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Charlotte bretonne , aux poires et au caramel au beurre salé
Ce mois ci les drôles de dames de Compile moi un menu Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu'on mange? » sans oublier notre marraine, Kenza « Cake au citron »...
Il y a 20 heures - Kes k on mange maman ?
Cookies au beurre de cacahouète et chocolat végan
J'adore les cookies et le beurre de cacahouète !!!! Les deux ensembles c'est top! C'est une recette de Céline ici! Pratique car pas de beurre ni d'oeuf !!! Pour deux plaques à...
Il y a 1 jour - Hum, ça sent bon ...
Moelleux au citron inratable
Pour un dessert facile à faire, fondant et légèrement acidulé, ce moelleux au citron sera parfait! À l'heure du dessert ou du goûter, il aura le don de mettre toute la famille...
Il y a 1 jour - Ptit Chef
Cake aux figues et aux amandes
La saison des figues est courtes alors profitons-en au maximum! Pour ce faire, un dessert simple et efficace vous attend : un cake aux figues et amandes :-) Moelleux et facile...
Il y a 2 jours - Ptit Chef
Panna cotta aux figues roties au miel
Panna cotta aux figues roties Le dessert du jour un délicieux panna cotta aux figues roties avec la petite histoire! J'ai réalisé ces figues rôties au miel au romarin avec les...
Il y a 5 jours - Amour de cuisine
Tarte rustique aux prunes jaunes et noisettes
Quand j'ai envie d'une tarte pour le dessert, mais pas envie de me prendre la tête, je fais une tarte rustique. Pas de moule, pas de risque que les bords s'affaissent à la...
Il y a 7 jours - La Gourmandise est un Joli Défaut
Crème Caranougat - Multidélices
Je possède la yaourtière Multi-délices depuis quasiment 10 ans. Elle tourne quasi toutes les semaines. Je réalise principalement des yaourts mais il m'arrive de faire du...
Il y a 7 jours - La Cuisine de Dey
Choux craquelin à la crème à la vanille
Envie d'un dessert moelleux, crémeux et craquant? Vous êtes au bon endroit avec nos choux à la crème! Et parce que la gourmandise n'a pas de limite chez Ptitchef, on vous...
Il y a 7 jours - Ptit Chef
Thé ou café gourmand autour de la groseille
J'ai fait ces petits desserts aux groseilles avec les groseilles de mon jardin au mois de juillet. Ils peuvent se réaliser avec des groseilles congelés sans soucis! Si vous...
Il y a 9 jours - Pause Nature
Baghrir ou crêpes mille trous
Durant le confinement, j'ai pris un peu de temps pour cuisiner davantage mais tout en faisant attention que ça ne soit pas quotidien. Je ne vous cache pas que ma crainte était...
Il y a 11 jours - Philo aux fourneaux
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Le rustique pommes-fruits rouges version légère
Quand la gourmandise est de mise, mais tout en légèreté Essayant de réduire encore plus la conso de sucres, à la maison, je "désucrais" déjà pas mal les recettes, d'utiliser...
Gâteau aux pommes & mascarpone
Des pommes un peu flétries, un pot de mascarpone arrivant à date d'expiration... et paf on a un beau gâteau familiale! C'est un gâteau bien moelleux, fruité et sans beurre!...
SAUCISSON DE THON
Un peu de cuisine du placard ce soir avec ce saucisson de thon, qui s'est avéré être une super découverte! Une boîte de thon, des œufs et de la chapelure en sont les principaux...
POULET AU BEURRE EXPRESS REVISITÉ
Les puristes vont m'en vouloir hihi. J'ai transformé un classique. Remarquez, la recette a été passablement revisitée au départ par Ricardo , aussi par Recettes du Québec ainsi...
Charlotte bretonne , aux poires et au caramel au beurre salé
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Terrine d'aubergine au zaatar
On l'oublie trop souvent, mais le mois de septembre, même si c'est la rentrée, l'apparition des figues, des champignons et des premières courges, c'est encore la pleine saison...
NOMADE - La gare réhabilitée en restaurant - Labarde
Il y a des lieux atypiques comme par exemple Nomade , une petite gare au coeur du Médoc réhabilitée aujourd'hui en restaurant. C'est Manon Garret et Thibault Guiet (Jeunes...
Recette des pancakes au babeurre, lben
Recette des pancakes Pancakes au babeurre, lben Bonjour tout le monde, Une de mes recettes favorites des pancakes, la recette des pancakes au babeurre, lben ou buttermilk!...
Croustade aux pommes et sauce au miel
C'est le temps de passer vos pommes d'automne! Enfin une belle croustarde pas de cannelle! Hi! Un peu différente de la classique, elle est sucrée à base de miel! Ça fait...
Fougasse aux fromages aux herbes
Verser tout les ingrédients en respectant l'ordre dans la cuve de votre machine à pain. Lancer le programme pâte sans cuisson. A la fin du programme, dégazer la pâte et...