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Clafoutis aux mirabelles et au lait d'amande
Cette année je n'ai pas pu faire de clafoutis aux cerises , toutes les cerises ont pourri sur l'arbre et étaient pleines de vers... Là il me restait quelques mirabelles que m'a...
Il y a 18 heures - Hum, ça sent bon ...
CONFITURE DE BLEUETS À L'ÉRABLE
Les bleuets et moi, c'est une histoire d'amour. Ce sont mes petits fruits préférés, et j'avais envie de les cuisiner en confiture avec du sirop d'érable. Pour sa préparation...
Il y a 1 jour - La fille de l'anse aux coques
Parmigiano Reggiano confit au sucre et à la fraîcheur de verveine et mélisse
Lors de précédents billets, je vous avais parlé du Parmogiano Reggiano, ce fromage si italien vieux de plusieurs siècles et au goût si typique .Aujourd'hui, je vous propose une...
Il y a 1 jour - Saveurs et Gourmandises
SALADE DE HARICOTS VERTS À LA PAYSANNE
Je pense vous avoir déjà dit comme j'aime l'été pour l'abondance qu'elle nous donne. Je ne cultive que des petites tomates et des herbes et je trouve cela merveilleux quand...
Il y a 4 jours - La fille de l'anse aux coques
Bostock
Bostock Le bostock est une viennoiserie à déguster au petit déjeuner ou au goûter, formée d'une tranche de brioche imbibée au sirop et recouverte d'une crème d'amandes. La...
Il y a 9 jours - CC Cuisine
Popsicles pastèque citron vert
C'est la pleine saison des glaces..Et si nous utilisions un reste de pastèque, pour en faire des bâtonnets glacés qui ravirons les petits et les grands ? Ingrédients pour 4 à 6...
Il y a 9 jours - Framboises & Bergamote
Sorbet à la Menthe fraîche et au citron
Sorbet à la Menthe fraîche et au citron Un irrésistible sorbet à la menthe fraîche et sirop de citron rafraîchissant et désaltérant en cette période de l'année sans sorbetière...
Il y a 10 jours - Mes Inspirations Culinaires
Sirop de fleurs de Sureau
J'avais beaucoup entendu parler du sirop de Sureau mais n'en avais jamais fait ou goûté.J'ai eu l'occasion d'avoir, cette fois-ci, des fleurs de Sureau et voulu aussitôt les...
Il y a 13 jours - Saveurs et Gourmandises
Carrés du millionnaire crus véganes
La décadence incarnée, ces carrés rappellent les célèbres 'Carrés du millionnaire' avec leur base croquante à l'amande, leur caramel délicieux à base de beurre de noix et de...
Il y a 16 jours - Jasmine Cuisine
Pancakes à la cannelle de Ceylan
1. Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la cannelle, le sel et le sucre. 2. Formez un puits et ajoutez les œufs battus et le lait en mélangeant. 3. Faites chauffer...
Il y a 17 jours - Ôdélices
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cupcake façon mojito menthe et citron
Une recette spéciale pour l'été : les cupcakes façon mojito! Des cupcakes au citron vert, au rhum et à la menthe pour une touche de fraîcheur en fin de repas ou pour le goûter...
Cupcake façon mojito menthe et citron
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Biscuits au citron et pavot
Des biscuits au citron et pavot, une belle association de saveur une gourmandise qui plaira assurément à toute la famille, mes filles qui sont de citron ont adorés cette...
Fleurs feuilletées aux knackis
Présentez vos feuilletés de manière originale et ludique pour l'apéritif! Grâce à cette technique de pliage ultra facile, vos classiques saucisses knackis seront mises en...
Thon frais a la catalane sur plancha
Une recette saine et diététique avec ces pavés de thon frais cuits sur la plancha en même temps que la garniture.
Chtitha lsane, tajine de langue d'agneau
Chtitha lsane, tajine de langue d'agneau Bonjour tout le monde, Parmi les recettes à base d'agneau que j'aime le plus c'est la chtitha lasne, ou tajine de langue d'agneau. Peut...
Velouté glacé de carottes au miel
1. Epluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire dans le bouillon durant 20 min. 2. Egouttez-les en réservant le bouillon et passez les au mixeur. 3...
Fiadone pour un repas Corse!
Il y a déjà plusieurs semaines, My et moi on s'est organisée un atelier Corse. Un atelier avec effort minimal puisqu'on a commencé par un plateau de charcuteries & fromages...
Tarte meringuée aux mirabelles
Tartelettes meringuées aux mirabelles Une recette de tarte gourmande aux mirabelles. La suite de la recette »
Ghribia sésame
Je poursuis mes petits billets des gâteaux orientaux réalisés pour l'Aïd en attendant la rentrée et les nouvelles recettes. Une ghribia ou montécao ultra fondante au bon goût...