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Bakalava cup
Une version individuelle pour changer de la Baklava classique : une base de pâte filo, une garniture aux amandes surmontée d'un mélange de fruits secs grillées pour encore plus...
Il y a 1 jour - Délices d'Orient
Saumon en croûte d'épices à steak à l'érable
J'adore le saumon et l'apprêter de différentes façons comme celle-ci! Avec son goût sucré-salé, la texture est fondante. Une belle recette simple à refaire:) Merci à mon amie...
Il y a 1 jour - Les plats cuisinés de Esther B
Makrout cigare
Je ne me lasse pas de cette pâtisserie, qu'elle soit aux amandes, aux dattes, version traditionnelle ou nouveauté, peu importe le mode de cuisson : je suis une fane absolue. Et...
Il y a 2 jours - Délices d'Orient
Recette de Pâques: lapins briochés au fromage
1. Versez la levure dans le fond du bol d'un robot pétrisseur et délayez avec 10 cl de lait tiède. Ajoutez 25 cl d'eau chaude, le beurre fondu, la farine, 1 cuillerée à soupe...
Il y a 2 jours - Gourmand Vie Pratique
Donauwelle ou vague du Danube
Le Donauwelle est un gâteau traditionnel et populaire en Allemagne et en Autriche. Donauwelle signifie en allemand « vague du Danube ».Il s'agit d'un gâteau au fond marbré avec...
Il y a 3 jours - Framboises & Bergamote
Dahl de lentilles rouge et patates douces et petit pain façon simit
La communauté musulmane entame aujourd'hui le mois de ramadan, un mois de jeune et de dévotion. Je vais essayer de vous accompagner tout au long de ce mois en vous proposant...
Il y a 3 jours - Délices d'Orient
Soupe thaï au lait de coco et tofu doré
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ". La marraine Jackie du blog "La cuisine...
Il y a 4 jours - Pause Nature
Menu Ramadan 2023
Je partage avec vous des idées de Menu Ramadan 2023 pour cette première semaine du mois de Ramadhan , en vous proposant des entrées, des soupes, des plats, des desserts et des...
Il y a 4 jours - Aux Délices du Palais
SALADE DE TOMATES CERISES À LA FETA
C'est ici que j'ai puisé mon inspiration pour nous concocter cette salade toute simple d'inspiration grecque par plusieurs de ces ingrédients. J'ai privilégié les herbes...
Il y a 5 jours - La fille de l'anse aux coques
Quiche aux poireaux et à la mimolette
1. Râpez 100 g de mimolette vieille et mixez-la avec 125 g de beurre, la farine, 1 pincée de sel et un peu d'eau, jusqu'à ce que la pâte commence à former une boule. Finissez...
Il y a 6 jours - Gourmand Vie Pratique
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
MOELLEUX AUX BANANES ET CHOCOLAT BLANC
Voici un gâteau que j'ai réalisé il y a exactement un an, une fois avec le Thermomix, une autre fois sans. Mais le temps a passé et j'ai un peu oublié la recette dans mes...
Ateliers "Aquarelle Zen Découverte" à Blandy les Tours les 1er et 2 avril
Les Journées des Plantes et Art du Jardin vont se tenir à Blandy les Tours ce week end, les 1er et 2 avril. L'écrin de ce grand rendez vous est exceptionnel : c'est un des plus...
Tarte rustique poire & b
Voilà un dessert simple et fruité qui termine très bien un repas entre amis ou comme gouter gourmand! La recette provient du livre Tartes rustiques de Plus une miette. Il...
Moelleux à la farine de châtaigne et aux noix
Pour changer de mes habituel cakes à la ricotta (enfin surtout parce que je n'avais plus de ricotta en réserve et pas le temps ni l'envie d'aller faire des courses!) j'ai fais...
Rillettes de filets de sardines au citron
J e vous propose aujourd'hui une recette de rillettes avec de la sardine et du fromage frais. P our un apéro de dernière minute, c'est une préparation vite réalisée. P our...
Raïta
Aujourd'hui je vous emmène en Inde avec un des classique de la cuisine indienne : la raïta. Un accompagnement à base de yaourt et de concombre, qui est servi en accompagnement...
Boulettes lentilles corail et carotte végétarien
Voilà une idée facile à faire de boulettes! Elles sont faites avec des lentilles corail et de la carotte râpée puis cuites au four! Je les ai accompagnée d'une sauce tomate et...
Tartelettes pommes camembert
1. Découpez 4 carrés de taille égale dans la pâte feuilletée. Pour chaque carré, coupez encore ½ cm de bord pour avoir 4 lanières. Badigeonnez les bords du carré avec un peu...
Crinkles au chocolat
Je n'avais pas encore testé ces petits biscuits moelleux et bien chocolaté, je peux vous dire que c'est un régal! Un biscuit pour les amateurs de chocolat comme moi. J'ai...
Pomme de terre au four , saumon fumé et fromage blanc à la ciboulette et aux...
Pomme de terre au four , saumon fumé et fromage blanc à la ciboulette et aux tomates séchées Je ne mange que rarement des pommes de terre cuites au four, M. Pouah n'aime pas...