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Curd de groseilles
Je n'ai jamais pensé à faire une crème - curd en anglais - avec mes groseilles du jardin. Je les transforme en gelées, en tartes en gâteaux, en muffins, en sorbet mais jamais...
Il y a 5 heures - Hum, ça sent bon ...
Tarte à la rhubarbe et crème sure
La saison de la rhubarbe est commencée! Je n'avais cuisiné de tarte à la rhubarbe, c'est le temps ou jamais! Il existe plusieurs versions de cette tarte et j'ai choisi...
Il y a 9 heures - Les plats cuisinés de Esther B
Gâteau renversé à la rhubarbe
C'est la saison de la rhubarbe alors on en profite! Après la recette de tarte meringuée , on l'utilise en gâteau renversé. Pour le coup mes copains de samedi n'en mangent pas...
Il y a 1 jour - Cinnamon and Cake
Tarte rustique aux abricots et muesli
Juste avant mon départ en vacances, j'ai été contactée par Pierre du site "Cuisine à l'ouest" qui à pour but de promouvoir des produits fabriqués en Bretagne, à travers des...
Il y a 1 jour - La Gourmandise est un Joli Défaut
Tarte aux abricots et pignons
La saison des abricots est là et comme j'ai un bel abricotier très généreux dans le jardin j'en profite pour faire de jolies tartes ! Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée...
Il y a 1 jour - Ptite Cuisine de Pauline
Tarte au citron meringuée
La tarte au citron , un classique parmi les plus appréciés surtout si on aime les desserts acidulés! Je vous explique, comme d'habitude, pas à pas comment réaliser une belle...
Il y a 1 jour - Ma Fleur d'Oranger
Flammekuche aux asperges et lardons
1. Retirez le bout des asperges. faites cuire les asperges environ 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-les délicatement pour ne pas les casser. 2...
Il y a 3 jours - Ôdélices
Mousse fromage blanc et jardin de fruits rouges, par Jordane Stiée
Dans le cadre de « Recette dans les cuisines du Chef » , on repart aux Sources de Caudalie ; on avait déjà réalisé la Tarte aux petits pois avec Nicolas Masse , cette fois nous...
Il y a 4 jours - Assiettes gourmandes
Tarte au chocolat blanc, au citron et aux framboises
Une tarte sublime qui frôle la perfection, avec une pâte sablée sucrée, une garniture fondante et riche au chocolat blanc et au citron et de belles framboises fraiches. Vous en...
Il y a 4 jours - Jasmine Cuisine
Tartelettes fraises-pavot
Je suis décidément dans une période pavot... Après la tarte au citron ,voici les tartelettes à la fraise (quand je vous disais que je fonctionnais par phase ). La tarte aux...
Il y a 4 jours - Cuillère et saladier
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Akashi Bordeaux: déjeuner dans son nouveau restaurant
Akashi, une adresse gastronomique qui était déjà bien connue des bordelais. Déjà quelques mois que le jeune Chef japonais Akashi Kaneko a déménagé et s'est installé dans la rue...
Crumble tomate & poivron au parmesan
J'ai préparé ce crumble pour un apéro dînatoire avec des tomates bien mures et du bon parmesan. Vous pouvez le préparer en avance et cuire le tout au dernier moment. Il se...
Mousse de mascarpone et ricotta au citron
Voilà l'été , enfin l'été , le beau temps retrouvé me donne envie de vous partager une belle recette d'un dessert léger et frais. Je ne sais pas pour vous mais mes desserts...
Beignets aux miettes de poisson
J'ai un faible pour les beignets, surtout quand il fait chaud et même si je n'en fais pas souvent car caloriques, j'adore les décliner à plein de saveurs.Cette fois-ci, j'ai...
Tarte à la rhubarbe et crème sure
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Ailes de poulet piquantes au four
Ailes de poulet piquantes au four Bonjour tout le monde, Aujourd'hui c'était une soirée barbecue chez nous, et j'ai préparé à l'occasion cette même recette qu'on a fait grillé...
Pizza aubergine
Des petites pizzas ayant pour base des aubergines, afin de faire manger ce légume à toute la famille sans complications!
Poulet laqué
Pour faire découvrir les saveurs sucrées/salées à votre entourage :-)
Coulant au chocolat et aux noisettes, sans beurre ou le gâteau de la danseuse
Un gâteau presque léger car il ne contient presque pas de sucre et pas de beurre mais le coulant est au chocolat.
12 apéritifs irrésistibles pour vos soirées foot !
Coupe du Monde de football oblige, les soirées sur le canapé sont légion depuis quelques jours désormais et cela va perdurer jusqu'à la mi-juillet! Plateau-télé ne signifie pas...