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Endives braisées à l'orange et au thym
Endives braisées à l'orange et au thym Des endives , en hiver , j'en ai toujours dans mon frigidaire , aussi bien pour les manger en salade , que cuites. D'habitude, je les...
Il y a 16 heures - On dine chez Nanou
Coquilles farcies au boeuf et à la salsa
J'aime bien les coquilles farcies, la garniture de celles-ci est un peu crémeuse et est très goûteuse! Ça doit dépendre de la grosseur des coquilles j'ai fait juste le quart de...
Il y a 1 jour - Les plats cuisinés de Esther B
SALADE DE POMMES DE TERRE
Chez moi le soir on est adepte de salade . En voici une que je prépare régulièrement à base de pommes de terre, de céleri et de viande fumée qu'on peu bien sur remplacer par du...
Il y a 1 jour - Aux délices des Gourmets
Quiche à la viande hachée et fromage
Une recette publiée par Zohra. Environ 50 min Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Un saladier Un fouet Une poêle Un four traditionnel Un moule à...
Il y a 2 jours - Cuisine Etudiant - 7 articles
Choux farcis aux 2 saumons
Choux farcis aux 2 saumons Il y a 2 mois je vous avais proposé des choux farcis à la viande , cette fois-ci c'est une variante aux 2 saumons. C'est toujours un régal , c'est un...
Il y a 2 jours - On dine chez Nanou
Chili Sin Carne
Ce plat a le côté réconfortant et épicé du Chili classique, mais il est dispensé de viande! Contrairement à ce qu'on croit souvent le haricot rouge n'est pas un féculent, c'est...
Il y a 3 jours - Grelinette et Cassolettes
Poulet rôti au paprika
Le grand classique, vu et revu mais sur le blog... pas grand chose! J'y remédie maintenant. Ingrédients 1 poulet fermier 4 cas de paprika doux1 cas de grol sel aromatisé à...
Il y a 3 jours - Flo en Cuisine
Croquettes de chou-fleur et pois chiches
Croquettes de chou-fleur et pois chiches J'ai vu ces croquettes sur un site anglo saxon en cherchant des nouvelles idées pour manger du chou-fleur. J'ai bien aimé l'idée de...
Il y a 4 jours - On dine chez Nanou
Garbure
La "garbure", tradition du Sud Ouest qui semble apparaitre dès 1750, était la soupe des paysans gascons. C'est une soupe/potée au chou et aux haricots blancs et, composée d'un...
Il y a 4 jours - Framboises & Bergamote
Osso Buco, mes Astuces et Cuisson Courte
C'est un plat délicieux et réchauffant, plutôt doudou en cette période d'hiver spécial. On l'aime avec une viande moelleuse et une sauce onctueuse, pour accompagner des...
Il y a 7 jours - Grelinette et Cassolettes
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Oeufs Chimay
Une recette publiée par Cuisine.tes.envies. Environ 60 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Poêle Casserole Cul de poule Ingrédients pour 4...
Pancake à l'eau
Une recette publiée par Zohra. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles Un saladier Un fouet Une crêpière Ingrédients pour 4 étudiants 160 g...
Cookies double chocolat , coco et pécan
Désolée il s'agit encore d'une recette de cookies , tiré de mon nouveau livre chouchou. Encore une fois pas besoin d'ingrédients compliqué à trouver. Je trouve presque ça...
BUTTERMILK CAKE DE NIGELLA LAWSON
Si vous êtes à la recherche d'un gâteau moelleux comme un édredon, un gâteau pour cocooner au coin du feu sous un plaid, en sirotant une tasse de thé, vous êtes au bon endroit!...
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Pasteis de Belem portugais Nous faisons escale au Portugal avec ces délicieux pasteis de nata, ou encore pasteis de Belem des petits flans dont on devient vite addictif une...
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Velouté de céleri-rave pomme verte granny smith Comment faire aimer le céléri à un enfant ou à un adulte? Il est vrai qu'on apprécie ce bulbe en rémoulade avec de la mayonnaise...
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Muffins salés au blanc de poulet Bonjour tout le monde, J'aime toujours préparer des muffins salés pour presenter avec un velouté bien gourmand par ce froid. Et ces muffins...
Gâteau aux clémentines et aux amandes d'Ottolenghi. Clementine & almond...
Profitons de la saison des agrumes : ce gâteau aux clémentines et poudre d'amandes est tout simplement à se mettre à genoux tellement il est doux, humide, moelleux et parfumé à...
Brioche spirale aux pommes caramélisées
Une recette de brioche pour le gouter ou le petit déjeuner délicieuse et gourmande avec des ingrédients simples ! Ingrédients : 350 g de farine 50 g de beurre 70 g Sucre 7 g...
Endives braisées à l'orange et au thym
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