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PARFAIT AUX MYRTILLES
Outre garnir de bonnes tartines au petit déjeuner, la confiture mi-cuite et mixée de myrtilles , dont j'ai publié la recette il y a quelques jours, permet aussi de composer des...
Il y a 1 jour - Cooking Julia
Mes coups de coeur - Eté 2018
L'été arrive à sa fin... du moins j'espère que les fortes chaleurs laisseront rapidement place à un automne doux et coloré, ma saison préférée. Avant qu'il ne se termine je...
Il y a 2 jours - Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...
On aide Pompon
Pompon, c'est notre hérisson. Il est dans le jardin depuis des années et il a sa place chez nous. En ce moment les hérissons, et beaucoup d'autres animaux, les oiseaux aussi...
Il y a 2 jours - Grelinette et Cassolettes
Arayeche ou larayeche
Arayeche ou larayeche bonjour tout le monde, les Arayechs, un délicieux gateau algerien traditionnel que j'aime beaucoup, ces petites douceurs si belles, cet heritage...
Il y a 4 jours - Amour de cuisine
CONFITURE DE MYRTILLES MI-CUITE ET MIXÉE
Après la confiture mi-cuite de fruits rouges , voici la confiture mi-cuite et mixée de myrtilles. Alors est-ce plutôt une confiture ou une gelée épaisse? Je ne me prononce pas...
Il y a 5 jours - Cooking Julia
Vous avez craqué. en juillet 2018
Et voila encore une fois je suis à la bourre pour écrire mon article de mise à l'honneur, pfffff, ben oui mais moi je bosse en Juillet-Aout et même plus que d'habitude alors...
Il y a 6 jours - La Gourmandise est un Joli Défaut
Premières lignes 19 - 2018
Premières lignes 19 - 2018 Rendez-vous du samedi pour vous donner envie de découvrir ma lecture du moment Les premières phrases... avant de lire ma chronique dans quelques...
Il y a 7 jours - Vie quotidienne de FLaure
Choisir une sorbetière : guide et comparatif
Comment choisir une sorbetière? Quelles sont les meilleures sorbetières en 2018? Quelle est la différence entre une sorbetière et une turbine à glace? Voici un guide pour...
Il y a 13 jours - Il était une fois la pâtisserie
RATATOUILLE AU FOUR
Symbole de l'été et du Sud, la ratatouille est un plat qu'on peut interpréter de différentes manières : traditionnelle, comme ici , ou plus libre, comme la recette qui suit...
Il y a 13 jours - Cooking Julia
Choisir une sorbetière : guide et comparatif
Comment choisir une sorbetière? Quelles sont les meilleures sorbetières en 2018? Quelle est la différence entre une sorbetière et une turbine à glace? Voici un guide pour...
Il y a 13 jours - Il était une fois la pâtisserie
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cupcake façon mojito menthe et citron
Une recette spéciale pour l'été : les cupcakes façon mojito! Des cupcakes au citron vert, au rhum et à la menthe pour une touche de fraîcheur en fin de repas ou pour le goûter...
Fleurs feuilletées aux knackis
Présentez vos feuilletés de manière originale et ludique pour l'apéritif! Grâce à cette technique de pliage ultra facile, vos classiques saucisses knackis seront mises en...
Thon frais a la catalane sur plancha
Une recette saine et diététique avec ces pavés de thon frais cuits sur la plancha en même temps que la garniture.
Chtitha lsane, tajine de langue d'agneau
Chtitha lsane, tajine de langue d'agneau Bonjour tout le monde, Parmi les recettes à base d'agneau que j'aime le plus c'est la chtitha lasne, ou tajine de langue d'agneau. Peut...
Velouté glacé de carottes au miel
1. Epluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire dans le bouillon durant 20 min. 2. Egouttez-les en réservant le bouillon et passez les au mixeur. 3...
Fiadone pour un repas Corse!
Il y a déjà plusieurs semaines, My et moi on s'est organisée un atelier Corse. Un atelier avec effort minimal puisqu'on a commencé par un plateau de charcuteries & fromages...
Tarte meringuée aux mirabelles
Tartelettes meringuées aux mirabelles Une recette de tarte gourmande aux mirabelles. La suite de la recette »
Ghribia sésame
Je poursuis mes petits billets des gâteaux orientaux réalisés pour l'Aïd en attendant la rentrée et les nouvelles recettes. Une ghribia ou montécao ultra fondante au bon goût...
Praliné, pralin maison
Recette Praliné maison A l'approche de l'anniversaire de ma fille Lylou j'avais besoin de praliné maison afin de réaliser son gâteau. Le pralin est un mélange de noisettes et...
Blanquette de poulet
Nettoyez les poireaux, ôtez les premières feuilles, lavez les et ne gardez que le blanc. Pelez les carottes. Coupez carottes et poireaux en rondelles. Épluchez l'oignon et...