• BEIGNET AUX MIRABELLES À LA POÊLE

    Il y a 2 mois - Par Cooking Julia

    Pour faire face à un afflux de fruits, en l'occurrence des mirabelles, il est bon d'avoir quelques recettes rapides à mettre en œuvre. Celle-ci, toute simple mais délicieuse, en fait partie. Il y a déjà sur le blog des recettes de beignets à la poêle , voici maintenant la version aux mirabelles.
    Le tout est d'avoir la poêle adéquate : une qui ne colle pas... pour ne pas que le beignet reste scotché au fond. La cuisson doit se faire à feu doux sous peine de voir le dessous brûler, ce qui n'est pas non plus le but recherché. Au final, on obtient un dessert peu gras et peu sucré mais moelleux...
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