• CABILLAUD ET ÉCRASÉE DE POMMES DE TERRE, AIL ET FINES HERBES

    Il y a 1 mois - Par Cooking Julia

    Voici une manière très savoureuse de déguster le cabillaud. Ce poisson blanc et fin, qu'on trouve désormais facilement sous forme de filet ou de pavé, se prête à de nombreuses recettes. Celle-ci, bien que simple, est très goûteuse grâce au fromage à l'ail et aux fines herbes qui compose la sauce. L'écrasée de pommes de terre, qui elle aussi en contient, complète l'ensemble, pour un plat unique qui plaira aux petits comme aux grands.
    J'ai utilisé une barquette de fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes, un peu moins épais que le Boursin. Les pommes de terre ne sont pas mixées en...
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