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PORC EFFILOCHÉ AU FOUR
Il y a 1 mois - Par La fille de l'anse aux coques
Cela fait quelques recettes de porc effiloché que je teste. D'une à l'autre, difficile de les départager, elles sont toutes bonnes. Pour ajouter à mon dilemme hihi, j'en ai ajouté une nouvelle dénichée ici. La préparation est simple, et à partir de la deuxième portion de la cuisson, vous arroserez de la sauce à toutes les heures. Le rendement est important. Vous pourrez mettre en portion et congeler, ce que j'ai fait. La viande est délicieuse et plusieurs manières de l'utiliser sont possibles. Laissez-vous aller! Dans mon cas, pour le premier repas, j'ai servi dans un pain sous-marin avec...
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