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Gratins amandes tonka oranges sanguines
Gratin amandes tonka oranges sanguines Pour démarrer cette semaine , je vous propose un dessert qui colle parfaitement avec la saison avec les oranges sanguines. Aussi belles...
Il y a 5 heures - On dine chez Nanou
Boeuf bourguignon recette CAP
Boeuf bourguignon recette CAP Je vous propose un bon plat bien mijoté , qui embaume la maison , que tout le monde aime : le bourguignon. Il fait partie des recettes à préparer...
Il y a 1 jour - On dine chez Nanou
La soupe « pasta e ceci » : la recette de Théophile Pourriat
Avec le chef Bertrand Grébaut, Théophile Pourriat forme le duo à l'origine des restaurants Septime et Clamato, à Paris. Sa soupe aux pâtes et aux pois chiches participe de son...
Il y a 2 jours - Le Monde - 2 articles
Feuilleté au praliné et coulis de framboises pour la St Valentin
Pour la St Valentin , je vous propose un dessert à base de pâte feuilletée caramélisée , ganache montée au praliné et d'une petite touche de coulis de framboises , çà vous...
Il y a 4 jours - On dine chez Nanou
Tarte conversation, sans gluten
La tarte Conversation est une pâtisserie très ancienne que l'on ne voit plus maintenant dans les pâtisseries, à part chez Philippe Conticcini qui l'a modernisé à sa façon. On...
Il y a 9 jours - Gourmande sans Gluten
Les coquilles saint-jacques au café : la recette d'Anne Caron
La torréfactrice a appris grâce à son père à intégrer le café dans sa cuisine. Son ami chef Paul Fernandez a conçu cette recette pour elle.
Il y a 9 jours - Le Monde
Pop up store Philippe Conticini aux Galeries Lafayette
Les pâtisseries de Philippe Conticini sont un véritable régal pour les yeux et pour les papilles ! Sachez qu'entre le 5 février et le 10 mars 2020, les Galeries Lafayette du...
Il y a 9 jours - Il était une fois la pâtisserie
Poires pochées au coulis de framboises recette CAP
Poires pochées au sirop , coulis de framboises J'étais un peu surprise quand dans ma préparation au CAP j'ai vu cette recette où était associée les poires pochées et un coulis...
Il y a 14 jours - On dine chez Nanou
Cookies chocolat - pistache de Nicolas Paciello
J'ai acheté THE livre sur les cookies Le cookie de nos rêves. Ce n'est pas une recette de base qui est déclinée mais des recettes différentes de différents chefs. On en a pour...
Il y a 15 jours - La Cuisine de Dey
Guide Michelin 2020 - Le Palmarès complet
C'est ce Lundi 27 janvier que le Guide Michelin a dévoilé officiellement sa sélection pour l'édition 2020. Un palmarès très attendu par les Chefs et tous les amateurs de...
Il y a 19 jours - Assiettes gourmandes - 2 articles
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gratins amandes tonka oranges sanguines
Gratin amandes tonka oranges sanguines Pour démarrer cette semaine , je vous propose un dessert qui colle parfaitement avec la saison avec les oranges sanguines. Aussi belles...
Blanquette de saumon moutarde à l'ancienne
Pour changer de la blanquette de veau
Financiers au chocolat
Financiers au chocolat Bonjour tout le monde, Voila de bien savoureux Financiers au chocolat et aux noisettes pour un goûter facile et extra délicieux. Les financiers sont...
Crumble aux carottes
Une recette publiée par glandeuse. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles 4 Ramequins un saladier un égouttoir une feuille de papier une...
Bouchées crues aux noix de pécan et sarrasin
Tel un animal sauvage perdu dans les forêts ardéchoises qui a hiberné, j'ai pris quelques semaines de pause, ici, sur le blog. Il fallait ainsi bien revenir avec une recette...
CRÈME AU CHOCOLAT EXPRESS
Une petite douceur plutôt légère et très vite prête, ça ne se refuse pas... J'ai justement en stock la recette de ces crèmes dessert au chocolat, inspirée d'une autre recette...
Soupe de poivrons rouges
Une recette publiée par glandeuse. Environ 15 min Simplissime! Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles un faitout une casserole un mixer Ingrédients pour 4 étudiants une...
Fruits Secs Épicés
Qui n'est pas accro aux fruits secs, surtout à l'heure de l' apéro? On a toujours du mal à nous arrêter une fois qu'on a commencé. Aujourd'hui, je vous propose une recette...
Cocktail à l'orange
L'un des cocktail le plus apprécié en République dominicaine le Morir Soñando qui signifie en espagnole mourir en rêvant un cocktail à l'orange et sans alcool composé de 3...
7 astuces pour désencombrer {Minimalisme}
Le minimalisme, je vous en parle régulièrement sur le blog, vous pouvez d'ailleurs retrouver tous les articles en lien avec cette thématique ici. Le désencombrement est, je...