• Anne-Marie Peysson. c'était  " La Cuisine Légère  " avec Michel Guérard

    Il y a 3 ans - Par Chefs Pourcel

    L'animatrice de radio et de télévision Anne-Marie Peysson , ancienne speakerine devenue une des voix de la radio RTL, est décédée à l'âge de 79 ans ce mardi 14 avril.
    Anne-Marie Peysson était devenue une animatrice emblématique de la chaîne Télévision Française 1 ( pas encore TF1 ), les chefs de cuisine de cette génération la connaissent bien puisqu'elle a animé pendant longtemps l'émission " La cuisine légère " avec le chef Michel Guérard initiateur de la Cuisine Moderne.
    " La Cuisine légère " était une des premières émissions modernes de cuisine à la télé, la toute première émission de...
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  • Apéritif pour Noël: escargots aux herbes

    Il y a 3 ans - Par Pistaches and Co

    C'est l'émission dans la peau d'un chef qui m'a inspiré ces mini-tartelettes pour notre apéritif du réveillon :
    Le Chef invité était Jean Sulpice et il a présenté les plins d'escargots aux herbes. Miam... Comme mon plat principal était des ravioles aux...
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