• Dîner à 4 mains aux Sources de Caudalie, par Christophe Aribert et Nicolas Masse

    Il y a 2 mois - Par Assiettes gourmandes

    Nicolas Masse va organiser cette année au restaurant gastronomique La Grand'Vigne des Sources de Caudalie plusieurs dîners à 4 mains avec des Chefs étoilés.
    Pour une 1ère édition, il avait invité Christophe Aribert pour un dîner 4 mains et 4 étoiles ; Assiettes Gourmandes a eu la chance d'assister à ce dîner depuis les cuisines!
    A notre arrivée, les 2 Chefs et la brigade sont déjà en pleine effervescence...
    Les différentes mises en bouche sont servies aux convives... on reconnait l'emblématique - tartelette de petits pois de jardin - de Nicolas Masse:
    Tartare de boeuf et huître/pomme
    Pour...
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