• Carrés moelleux au citron

    Il y a 1 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par Zohra.
    Environ 45 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5
    Ustensiles
    Une casserole
    Un saladier
    Un fouet
    Un moule à cake rectangulaire ou carré
    Un four traditionnel
    Ingrédients pour 8 étudiants 3 oeufs moyens 200 g de sucre fin 200 g de mascarpone 100g de jus de citron
    Le zeste d'un gros citron 1 cac d'arôme de citron 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de beurre fondu
    Finition
    Le jus d'un citron 5 cl deau 3 cas de sucre 1 cac de beurre
    Sucre glace
    Préparation
    Dans une casserole mettez, le jus de citron, l'eau, le sucre et portez à...
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  • Gratin de Chou-Fleur

    Gratin de Chou-Fleur

    Il y a 1 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par Maxime.
    Environ 30 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5
    Ustensiles 2 casseroles
    Fouet
    Plat à gratin
    Four
    Ingrédients pour 4 étudiants 1/2 Chou-fleur 8 CaS de farine 50 cL de lait 20 g de beurre
    Noix de muscade
    Gruyère rapé
    Sel
    Poivre
    Préparation
    Préchauffez le four à 190°C.
    Détaillez le chou-fleur en fleurettes. Faites le cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce que ce soit tendre.
    Dans une seconde casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine. Mélangez avec un fouet pour former une pâte puis ajoutez le lait froid petit à petit en...
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