• Le gâteau magique

    Il y a 16 jours - Par Mercredi Midi

    Lors des 24h cuisine, au Mans, nous avons la connaissance d'une blogueuse venue dédicacer son livre consacré aux Gâteaux magiques .
    Mais encore...
    Il promet, une seule préparation, une cuisson en une fois et trois textures différentes à la sortie du four. Flan, crème anglaise et génoise.
    Pas le temps de réfléchir, nous achetons la recette magique.
    Recette magique :
    - 125 grs de beurre
    - Extrait de citron
    - 4 oeufs
    - 150 grs de sucre semoule
    - 115 grs de farine
    - 1 CS d'eau
    - 50 cl de lait
    - Une pincée de sel
    Pour commencer, préchauffer le four à 150°.
    Casser les œufs et séparer les blancs...
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