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MENU DE SAISON 27: UN MENU DE NOËL EXPRESS
J'aime bien vous donner quelques idées de repas pour la période des fêtes. Après le menu de Noël de dernière minute et le menu de Noël traditionnel , voici cette année le menu...
Il y a 1 heure - Cooking Julia
Huître gratinée gingembre, soja, chanterelles
Un plaisir gourmand pour moi qui adore les huîtres qu'elles soient chaudes ou froides, j'en raffole Ici je découvre d'énoooormeee huîtres au Café de Turin à Nice, Place...
Il y a 3 heures - Cuisine en Folie
Calendrier de l'Avent gourmand J*14: Velouté de marrons au foie gras
Une belle entrée de fêtes facile et rapide à préparer! On peut également la préparer à l'avance et la réchauffer au dernier moment, pratique lorsqu'on a un gros repas à...
Il y a 1 jour - Ptite Cuisine de Pauline
Tartare de crevette, mangue et avocat
Une entrée facile à réaliser et succulente!
Il y a 1 jour - Ptit Chef
Menu Noël: feuilletés étoiles au saumon, noix de Saint-Jacques, chicons et crevettes grises {avec Prêtàgarnir !}
Après les amuse-bouches, voilà l'entrée ou le plat, à vous de voir... Une délicieuse recette réalisée avec les feuilletés étoiles de Prêtàgarnir ! Ces bouchées feuilletées sont...
Il y a 2 jours - Les recettes de Nathou
Feuilleté de chèvre frais aux cranberries
Une recette qui sort un peu de l'ordinaire pour les fêtes? Un feuilleté de chèvre frais au cœur coulant de cranberries fraîches confites... C'est ce que j'ai imaginé pour un...
Il y a 3 jours - Panier de Saison
Menu de fête à petit prix , entrée , salade de boudin blanc aux châtaignes et échalotes confites
Aujourd'hui et pour les 3 (voire 4 avec le récapitulatif du 15 décembre ) jours à venir je vais vous proposer tout un menu de fête à tout petit prix , l'idée d'Isabelle de...
Il y a 3 jours - Kes k on mange maman ?
Panna Cotta au Foie Gras et Pommes Caramélisées
Ce n'est pas parce qu'on travaille et/ou on n'a pas beaucoup de temps à consacrer aux repas de fêtes, qu'on ne peut pas réaliser des recettes chics et de circonstance.A...
Il y a 3 jours - Saveurs et Gourmandises
Bouchées apéritives aux amandes et parmesan
Des petites bouchées express, faciles à préparer avec peu d'ingrédients. Bien parfumé avec une bonne huile d'olive comme celle de LA LIEUTENANTE et du parmesan râpé.Simple et...
Il y a 4 jours - Gourmande sans Gluten
Bavarois d'avocat au saumon fumé
Une entrée fraiche pour les fêtes, qui peut se préparer à l'avance. J'ai bien aimé, c'est fin et délicieux. A prévoir un peu de salade verte pour accompagner. Cette recette est...
Il y a 4 jours - Gourmande sans Gluten
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
MENU DE SAISON 27: UN MENU DE NOËL EXPRESS
J'aime bien vous donner quelques idées de repas pour la période des fêtes. Après le menu de Noël de dernière minute et le menu de Noël traditionnel , voici cette année le menu...
Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille
Une crème légèrement vanillée apporte une note d'originalité à ce poisson délicat.
Entremet mousse framboise
C'est divin, aérien.. et avec les framboises au milieu c'est terrible!
Dessert de Noël: listes des deuxièmes participants
A tous, Voici la liste des participantes de la deuxième semaine de notre concours lance par Chef Assia et moi-même. On remercie infiniment toutes les participantes blogueuses...
Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille
Une crème légèrement vanillée apporte une note d'originalité à ce poisson délicat.
Entremet mousse framboise
C'est divin, aérien.. et avec les framboises au milieu c'est terrible!
Papillotes de poisson au basilic
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Crème d'artichaut
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Petites crèmes brulées au foie gras
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Tagliatelle aux Saint Jacques
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...