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Classique 28 - Les coquilles de poisson de ma maman
Ca fait bien longtemps que je ne t'avais pas proposé de classiques dis donc. Celui-ci est en plus une recette de ma maman, faite, refaite et archi-faite, autant te dire qu'elle...
Il y a 14 jours - Sécotine fait sa Maligne
Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon
Habituellement dégustés pour le dessert, notre recette de gâteau roulé se dévore en entrée ou en plat cette fois-ci! Réalisé avec des pommes de terre et garni de fromage à...
Il y a 15 jours - Ptit Chef
Quelle entrée de Noël pour un réveillon réussi ?
Les festivités de Noël commencent dès l'entrée. Ne lésinez donc pas sur la qualité de votre entrée de Noël pour faire passer à vos convives un moment féérique. Traditionnelle...
Il y a 22 jours - Flunch Traiteur
Pâtes aux courgettes
Il existe une quantité infinie de variations de pâtes aux courgettes dans la cuisine italienne. Et cela pour le plus grand plaisir des amateurs des courgettes. Une recette...
Il y a 25 jours - Cuisine Italienne
Spaghetti sciue sciue
Sciue sciue, en napolitain, signifie quelque chose de rapide, simple. Ce qui est le cas ici de cette belle recette de la cuisine italienne napolitaine. Des pâtes, des tomates...
Il y a 25 jours - Cuisine Italienne
Tagliatelle au ragoût de légumes
Un plat léger, qui s'adapte à chaque saison. Les légumes peuvent être modifiés à volonté (tant par le choix du légume que par la quantité). On retrouve cette recette italienne...
Il y a 25 jours - Cuisine Italienne
Penne au chou vert et lardons
Une recette bien automnale et réconfortante, surtout par ce temps gris. Chaque saison a ses inconvénients et avantages. Nous profitons ici d'une belle recette de la cuisine...
Il y a 25 jours - Cuisine Italienne
Moules gratinées
Pour tous ceux qui apprécient la cuisine des Pouilles, nous vous proposons la recette des moules gratinées, très facile à préparer. Elle est parfaite en tant qu'entrée pour...
Il y a 27 jours - La Cuisine Italienne
Panna Cotta à la betterave
Panna Cotta à la betterave Une panna cotta sucrée-salée, pourquoi pas? Cette recette de verrine de panna cotta à la betterave vous surprendra... La betterave étant...
Il y a 29 jours - recettesduchef
Spaghettis de courgettes et tomates séchées
Spaghettis de courgettes et tomates séchées Un côté sucré, un côté légèrement acide... une explosion de saveurs, de goûts en bouche... Cette recette de spaghettis de courgettes...
Il y a 29 jours - recettesduchef
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Pain d'épices sans gluten à l'orange et rhum
Voici le temps de l'Avent qui commence le 4e dimanche précédant Noël. Je commence ce mois gourmand par un pain d'épices. Cette année, j'ai choisi celui de Laurent DRAN du site...
Fudge au chocolat en seulement 3 ingrédients
Une petite gourmandise toute chocolatée à déguster aux fêtes! Juste 3 ingrédients, 5 minutes à cuisiner et impossible de le manquer! Juste un petit hic, ça ne donne pas...
Petits fours
Je suis une grande adepte de tisanes de toutes sortes et bien sûr j'aime accompagner ma boisson chaude de quelques gourmandises sucrées, un moment cooconing que j'affectionne...
Bonhomme en pain d'épices: recette Gingerbread men
Bonhomme en pain d'épices recette de Noël Le bonhomme de pain d'épices sont des petits biscuits en forme de personnages qu'on réalise traditionnellement en cette période de...
Dorade royale au citron confit et gingembre
La veille au soir, préparer votre poisson en lui faisant des entailles dans la chair.
🥬 Oeufs florentine revisité 🥬
Une recette publiée par Coquillettes.et.chocolat. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles - Une casserole -Un four ou un grille pain -Un...
Gaufrettes de patate douce
J'ai acheté il y a quelques années à ALDI un appareil à gaufrettes. Il permet de réaliser des biscuits bien fins ou des cornets à glace sans gluten. On peut aussi réaliser des...
Pain à la courge et au fromage
Vous connaissez mon addiction pour la boulange et notamment le pain. Je réalise essentiellement des pains au levain mais pour une fois, j'ai mis au repos mon levain pour tester...
CLAFOUTIS AUX POIRES ET PÉPITES DE CHOCOLAT
Avant de passer aux recettes d'hiver, voici encore un bon petit dessert automnal réalisé le mois dernier et qui a fait des heureux à la maison. Imaginez : un clafoutis qui...
Soupe butternut et carottes au curcuma
Soupe butternut et carottes au curcuma C'est une association qui plait beaucoup, un mélange de saveurs et un petit goût sucré qui plaira aux petits comme aux grands. Du curcuma...