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La tarte feuilletée au confit de fenouil sur lit de noisettes, voilà un titre à rallonge sans que je n'ai besoin d'en rajouter
Depuis que j'ai découvert cette recette, je réalise régulièrement le « confit de fenouil au miel » que j'ai trouvé dans l'ouvrage Qu'est-ce qu'on mange? Des légumes! de Terre...
Il y a 2 jours - Mon maraicher à la casserole
3 recettes de jus frais de fruits & légumes à l'extracteur
Je me suis récemment piquée aux jus frais. Comme beaucoup j'adorais surtout les jus de fruits, sucrés et surtout ceux acidulés, alors quand sont apparus les jus verts, à la...
Il y a 15 jours - Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...
SALADE DE POMMES, FENOUIL ET FRAISES
Dans les dernières semaines, j'ai eu l'occasion de goûter à une nouvelle salade préparée par les bons soins du chef Mario de mon épicerie locale, et qui mettait en valeur le...
Il y a 19 jours - La fille de l'anse aux coques
Moules d'Espagne en Tapas aux piment doux, poivrons rouge, fenouil,tomates et vinaigrette aux Xérès
Lors de nos vacances dans le Sud Ouest, nous avons eu l'occasion d'aller faire une petite visite en Espagne, à Bossost dans les Pyrénées Charmant village de montagne, tout en...
Il y a 24 jours - Cuisine en Folie
Saumon en croûte d'amandes et piment d'Espelette, poêlée de courgette et fenouil
Un bon plat de poisson pour changer un peu A servir avec les légumes de votre choix, ici pour deux j'ai fait simple avec une poêlée de courgette et un petit pieds de fenouil...
Il y a 1 mois - Cuisine en Folie
Salade de Concombre, Fenouil, Menthe à la Faisselle
Voici une petite salade bien fraîche et peu calorique qui est très savoureuse, la sauce à base de fenouil est très agréable. J'ai réalisé cette recette pour honorer ma chère...
Il y a 1 mois - Cuisiner Passion
Crème de courgette à l'amande et au fenouil
Cette recette, je l'ai réalisée au moins trois à quatre fois au cours de ces dix derniers jours. Il faut dire qu'entre le tourbillon de fin d'année des galas de danse, fêtes de...
Il y a 1 mois - Cuillère et saladier
Salade croquante au Fenouil et Radis
Voici une petite salade fraîche et légère avec peu d'ingrédients qui se prépare très rapidement. Juste avant de servir j'ai parsemé ma salade de muesli abricots et graines...
Il y a 1 mois - Cuisiner Passion
Recette du Chef Laurent Barberot pour La Bastide Saint Antoine
Les langoustines rôties, condiment au parfum de pamplemousse, méli-mélo de salades tendre Ingrédients : Langoustines : 10/15 12 pièces de Langoustines20 g beurre1 gousse d'ail...
Il y a 1 mois - L'instant Resto
Pilons de poulet marinés, salade de fenouil
Ingrédients pour 4 personnes 8 pilons de poulet 2 bulbes de fenouil 10 brins de coriandre Marinade 2 citrons verts bio 1 cs de miel 3 cm de gingembre 2 gousses d'ail 3 cs...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Plats et recettes et voeux pour l Aid el kebir adha 2018
Cervelle d'agneau en sauce tomate - chtitha mokh plats et recettes et voeux pour l Aid el kebir adha 2018 Bonjour tout le monde, Demain incha Allah, on va fêter l'Aïd el adha...
Clafoutis nectarine myrtilles
1. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. 2. Incorporez la farine et le lait. 3. Coupez la nectarine en dés. 4. Répartissez les fruits au fond de ramequins...
PIZZA AUX SAUCISSES, POIVRON ET PARMESAN
Inutile de vous dire qu'on s'est régalé avec cette pizza. J'ai trouvé ici l'idée de base et l'ai mise à mon goût personnel. Rien de compliqué dans la préparation! Et le...
Salade de Fregula, Feta et Pastèque
Pour la version estivale de Compile-Moi Un Menu , nous avons choisi - avec mes acolytes Nathalie d' Une cuisine pour Voozenoo et Chantal de La cuisine de Blanche - de vous...
~Kébabs grecs grillés avec patates grelots~
Escortées de patates grelots et de sa marinade, ces brochettes adoptent une note grecque et on ne peut plus originale. ~Note: Pour les pommes de terre, j'ai blanchi 5 minutes...
Buddha bowl au saumon
Pour un repas facile, rapide et équilibré, optez pour ce Buddha Bowl! Grande tendance sur Instagram, cette recette associe tout un tas d'aliments dans un bol pour un rendu...
Salade de fruits aux épices
Une belle salade de fruits pour terminer notre repas de manière fraîche et savoureuse!
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Falafels, les boulettes stars pour les apéros réussis!
Spécialité culinaire populaire très répandue au Moyen Orient, les falafels sont une véritable invitation au voyage. Ces boulettes trouvent facilement leur place lors d'un apéro...