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Cabillaud, bouillon pamplemousse miel, avocat grillé - Recette Eric Guérin
Poisson et agrumes font en général très bon ménage, alors aujourd'hui on se régale avec une recette du Chef Eric Guérin qui allie le cabillaud avec un superbe bouillon...
Il y a 6 jours - Assiettes gourmandes
Velouté d'endives et fenouil
Avec le retour du froid, c'est velouté, soupe ou potage tous les soirs... Ingrédients pour 4 personnes 2 endives 1 fenouil 1 pomme de terre 1 oignon de Roscoff 1 cs d'huile...
Il y a 7 jours - La cuisine de Doria
Tourte au cheddar
Tourte au cheddar En anglais on appelerait cette recette : cheddar pie. En français, une tourte aux pommes de terre et au cheddar. Si vous préparez votre pâte brisée maison...
Il y a 8 jours - recettesduchef
Spaghettis au saumon en croûte d'épices
Une recette publiée par Comme une petite faim. Environ 30 min Simplissime! Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles casserole four Ingrédients pour 3 étudiants Pour 3/4...
Il y a 14 jours - Cuisine Etudiant - 10 articles
Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastis
Un repas de midi simple et rapide à préparer, l'accompagnement de salade vertes et de grenailles rissolées, Hummm savoureux!
Il y a 28 jours - Ptit Chef
SOUPE SAUCISSES ET LENTILLES
Vous devez vous en douter un peu, j'adore faire de la soupe hihi. Je ne me lasse pas, et il me faut de la soupe pour les repas du midi. Il me manque quelque chose sinon. Cette...
Il y a 1 mois - La fille de l'anse aux coques
Recette de Christopher Hache
Huître de Camargue Ingrédients pour 5 personnes: - 15 pièces d'Huîtres de Camargue calibre 1. - 4 pièces d'Artichaut Camus. - 1 pièce de Fenouil. - 1 pièce Citron Jaune...
Il y a 1 mois - L'instant Resto
Salade de fenouil à l'orange et au boulghour
Les beaux jours sont là et les légumes frais et croquants aussi. Dans mon panier de légumes de l'Amap je reçois en ce moment régulièrement des bulbes de fenouil. Comme souvent...
Il y a 1 mois - Mes Envies et Délices
Fenouil braisé à l'orange et au safran
S'il est un légume avec lequel l'orange s'accorde à merveille c'est bien le fenouil. Mais pour un repas de fête il en faut un peu plus n'est ce pas? comme quelques pistils de...
Il y a 1 mois - La Gourmandise est un Joli Défaut
Feuilleté tressé saumon poireau
Feuilleté tressé saumon poireau Un feuilleté au saumon et poireau oui mais pas n'importe lequel. Celui-là est tressé pour une présentation plus originale. Pas de crème mais de...
Il y a 1 mois - recettesduchef
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Oeufs Chimay
Une recette publiée par Cuisine.tes.envies. Environ 60 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Poêle Casserole Cul de poule Ingrédients pour 4...
Pancake à l'eau
Une recette publiée par Zohra. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles Un saladier Un fouet Une crêpière Ingrédients pour 4 étudiants 160 g...
Bretzels mozzarella et romarin
Craquez pour ce nœud moelleux et entrelacé qu'est le bretzel et faites même mieux : rendez-le encore plus savoureux en y intégrant du fromage mozzarella et du romarin. Une...
Biscuits twix au caramel et chocolat au lait
On a le goûter parfait qui plaira toute la famille! Des biscuits twix au caramel et au chocolat au lait. Le tout sur une base de biscuit sablé craquant et savoureux. Pas à pas...
Fluffy pancakes
Des pancakes oui, mais des pancakes gonflés, aériens et extra moelleux, c'est ce qu'on appelle des « Fluffy pancakes » en langage foodista! Le secret, c'est de monter tout...
Cookies double chocolat , coco et pécan
Désolée il s'agit encore d'une recette de cookies , tiré de mon nouveau livre chouchou. Encore une fois pas besoin d'ingrédients compliqué à trouver. Je trouve presque ça...
BUTTERMILK CAKE DE NIGELLA LAWSON
Si vous êtes à la recherche d'un gâteau moelleux comme un édredon, un gâteau pour cocooner au coin du feu sous un plaid, en sirotant une tasse de thé, vous êtes au bon endroit!...
Pasteis de Belem, pasteis de nata portugais
Pasteis de Belem portugais Nous faisons escale au Portugal avec ces délicieux pasteis de nata, ou encore pasteis de Belem des petits flans dont on devient vite addictif une...
Velouté de céleri-rave pomme verte
Velouté de céleri-rave pomme verte granny smith Comment faire aimer le céléri à un enfant ou à un adulte? Il est vrai qu'on apprécie ce bulbe en rémoulade avec de la mayonnaise...
Muffins salés au blanc de poulet
Muffins salés au blanc de poulet Bonjour tout le monde, J'aime toujours préparer des muffins salés pour presenter avec un velouté bien gourmand par ce froid. Et ces muffins...