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Recherche Food Drink Buzz: Recettes > Fleur de sel
Krumchy de Christophe Michalak
Le krumchy est une mignardise composée d'une base de sablé breton, d'un onctueux caramel beurre salé et le tout recouvert d'une couche de chocolat. C'est la petite faiblesse...
Il y a 13 jours - Délices d'Orient
Brownie façon Bounty
Comme une envie irrépressible de chocolat avec une recette ultra-gourmade et régressive. Une petite merveille, que dis-je, une grande merveille dans une petite bouchée. Un...
Il y a 1 mois - Délices d'Orient
Choux de Bruxelles, ail noir et tahini - Recette de Yotam Ottolenghi
Les choux de Bruxelles et les mauvais souvenirs de choux bouillis et archi cuits... Pourtant tout peut changer, et si vous faites partie des traumatisés des choux de toutes...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes
Tuiles dentelles au sésame
Un régal ces tuiles aériennes et croustillantes au sésame. Elles sont sans gluten et sans oeuf. Délicieuses à croquer à tout moment comme un bonbon 😋 !!! Miammm et je les ai...
Il y a 1 mois - Gourmande sans Gluten
Salade de chou kale, carotte, pomme, noix
Ingrédients pour 2 personnes 2 grosses poignées de jeunes pousses de Chou kale 1 carotte 1 pomme 6 noix 1/2 oignon nouveau blanc Huile d'olive extra vierge aromatisée à l'huile...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Mouillettes vanillées et sauce chocolat
Je vous offre mes premières fleurs printanières de mon jardin avec ce dessert ludique que les enfants apprécieront. C'est un cake moelleux et bien parfumé découpé en mouillette...
Il y a 1 mois - Gourmande sans Gluten
Tarte pommes caramel
Une recette publiée par Cook'kin. Environ 50 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles plat à tarte casserole four Ingrédients pour 6 étudiants Pour la pâte...
Il y a 1 mois - Cuisine Etudiant
Saumon, crème d'ail fumé d'Arleux, quinoa grillé
Connaissez-vous l'ail fumé, appelé aussi « ail fumé d'Arleux »? Il s'agit d'une spécialité du Nord de la France, à la base un ail rose presque banal... mais c'est grâce à cette...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes
Le fameux cakounet de Philippe Conticini
Le cakounet de Philippe Conticini Le cakounet , ce fameux gâteau du pâtissier Philippe Conticini , qui a fait le tour de la blogosphère , que j'avais déjà regardé sans jamais...
Il y a 3 mois - On dine chez Nanou
Eastern millionaire's shortbread ou Millionnaires à l'orientale d'Ottolenghi
Le millionnaire est un gâteau à triple couches : une pâte sablée comme base, couverte d'une couche de caramel, couverte à son tour d'une ganache de chocolat au lait.Un biscuit...
Il y a 3 mois - Saveurs et Gourmandises
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cookies express
Une recette publiée par aml nfit. Environ 5 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 2 étudiants 4 càc de beurre de cacahuète, amande... 4 càs...
Beignets au four sans friture
Une recette publiée par aml nfit. Environ 90 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 5 étudiants 230g de farine 1 œuf 80g de lait demi-écrémé 1càs...
Cupcakes Ferrero Rocher & Nutella
Le Nutella & les Ferrero Rocher sont les pêchés mignons de mon fils même si il n'en mange que rarement. Pour tout vous dire, depuis très petit il mangeait 2 tartines de Nutella...
Filet mignon en feuilleté à l'italienne au pesto du rosso, speck, mozzarella...
Un bon filet mignon de veau ou de porc selon vos préférences que vous garnirez d'un bon jambon cru italien Aosteou Parme, ça ira très bien mais il faut qu'il soit coupé...
Pois chiche à la tomate
Avec cette recette, je participe défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange. La marraine de ce moi-ci, Kenza du blog...
Fromage frais échalote ciboulette
Aujourd'hui je vous explique comment réaliser du fromage frais avec 3X rien. On peut l'aromatiser selon l'envie du moment avec des herbes, des grains de poivre,... il se...
Lapin à la bière et moutarde
Car ici dans le Nord, les températures avaient bien dégringolées... après les 3 premiers barbecues de l'année on s'est réchauffé à nouveau avec un petit plat mijoté! Je vous...
Fougasse rapide aux tomates, jambon, tomates séchées et fromages
Fougasse rapide aux tomates, jambon, tomates séchées et fromages Ca fait une éternité que je n'ai pas boulangé et cela me manque beaucoup. Aussi lorsque j'ai vu le mot rapide...
Cheesecake sans cuisson aux fraises - Jours Heureux anniversaire
Le mois d'avril est synonyme d'anniversaire, c'est d'abord Salomé puis moi quelques jours après. Cette année Salomé n'est pas là mais je lui ai fait en pensant à elle...
Maklouba végétarienne
Chaque plat ancestral raconte une histoire, celle de la Maqloba remonte à l'époque de Saladin qui l'affectionnait particulièrement, elle portait jadis le nom de Badijania (en...