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Recherche Food Drink Buzz: Recettes > Fleur de sel
Galette au son d'avoine et son cabecou
Je vous propose aujourd'hui une galette de son d'avoine que j'ai servi avec du cabecou , un filet d'huile de noisette et un peu de Fleur de sel au thé Vert Sencha. L'alliance...
Il y a 5 jours - La cuisine de Doria
Asperges vertes, pistaches, gingembre et ail rôti
Je ne résiste jamais à un plat d'asperges vertes. Juste poêlées avec un peu d'huile d'olive, de la fleur de sel et un soupçon de poivre, il n'en faut pas plus à mon bonheur...
Il y a 24 jours - Dans la cuisine de Sophie
Gâteau chocolat, gingembre et miso
Cela fait un moment que me trottais dans la tête l'association chocolat-gingembre. Ce qui, lorsqu'on connaît mon amour du gingembre, n'a rien de bien étonnant et qui n'est pas...
Il y a 1 mois - Cuillère et saladier
Tarte tatin revisitée façon Michalak
Tarte tatin revisitée façon Michalak Recette de la tarte tatin revisitée façon Christophe Michalak la meilleure tarte tatin que je n'ai jamais goûtée, un sablé breton aux...
Il y a 1 mois - Aux Délices du Palais
Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles
Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de queues de lotte coupées en deux dans le sens de la longueur Un peu de roquette Pluche de basilic Huile d'olive Fleur de sel Poivre du...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Gressins à la Fleur de sel et au Poivre
Cela fait des années que je boulange mais c'est la première fois que je fais des gressins, ces longues baguettes de pain croustillant, très croustillants qu'on sert surtout...
Il y a 1 mois - Saveurs et Gourmandises
Cake marbré de Christophe Felder
Après 15 jours de silence radio, je reprends du service avec une nouvelle recette de marbré, oui encore une et cette fois-ci je partage la version de Christophe Felder. Une...
Il y a 1 mois - Délices d'Orient
Asperges en chaud froid, sabayon à l'orange, Parmesan et caviar
La saison est courte, elles ont le vent en poupe, on parle des asperges bien sûr! Voilà une petite recette toute simple, printanière, gourmande et un brin festive! Le caviar...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes
Broyés du Poitou
Habituellement on retrouve le Broyé du Poitou en version XL, une grand galette qu'on brise d'un coup de poing afin d'obtenir des morceaux irréguliers et ou chacun se sert en...
Il y a 1 mois - Délices d'Orient
Courge, Burrata, condiment ail noir
On avance à grands pas vers le printemps, c'est la fin de saison pour les courges, mais voilà une recette originale pour utiliser les dernières cucurbitacées. Selon vos goûts...
Il y a 2 mois - Assiettes gourmandes
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Crème au chocolat au lait de noisettes
Rendons à César ce qui est à César! La recette de cette crème c'est Elodie qui l'a publié sur Instagram. Je l'ai réalisé dès le lendemain pour tester sa crème avec mon reste de...
Tarte soufflée au chocolat de Cédric Grolet
Si vous aimez le chocolat, la tarte au chocolat du talentueux Chef Pâtisssier Cédric Grolet est vraiment faite pour vous! Incroyablement gourmande, plusieurs textures de...
Avocado toast: avocats, chèvre frais, et graines
Une recette tendance et absolument délicieuse !! On craque forcément!
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Le flan pâtissier maison c'est très facile à faire. Nous vous proposons la recette traditionnelle du flan bien epais de notre enfance. Il existe aussi le flan pâtissier sans...
Poudre de curry maison
Ça y est, je peux me la péter, je suis passée au niveau supérieur, je fais ma poudre de curry !!! Ohé, c'est bon là Sécotine, redescends un peu... Oki. Mais je suis quand même...
Menu Ramadan 2019: Semaine 3
Menu Ramadan 2019 Comme chaque dimanche on vous propose des idées de menu Ramadan composées d'entrées soupe chorba harira velouté, des accompagnements que ça soit Borek...
Rôti de porc sauce aux pruneaux
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Muffins aux fanes de radis
Même si le temps pas franchement au beau fixe et les températures plutôt frisquettes de ces derniers jours pourraient nous en faire douter, le printemps est bel et bien là. La...
Flan pâtissier comme chez le boulanger
Le flan pâtissier maison c'est très facile à faire. Nous vous proposons la recette traditionnelle du flan bien epais de notre enfance. Il existe aussi le flan pâtissier sans...
Kesra rakhsis constantinoise au Thermomix ou non
Kesra rakhsis constantinoise au Thermomix ou non Bonjour tout le monde, Depuis que j'ai acheté le Thermomix, beaucoup des mes abonnés n'arrêtent pas de me demander des recettes...