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Recherche Food Drink Buzz: Recettes > Fleur de sel
Babka au chocolat
Irrésistible brioche, moelleuse et gourmande pour un goûter légendaire en ce froid glacial ça vous dit? En tout cas moi, je suis carrément fan, le visuel est encore à...
Il y a 7 jours - Délices d'Orient
Pate feuilletée inversée au chocolat
Aujourd'hui, je révise les bases de la pâtisserie, avec la préparation d'une pâte feuilletée maison. Sa particularité : la pâte feuilletée est "inversée" et elle est parfumée...
Il y a 14 jours - Framboises & Bergamote
Terrine de Foie gras mi-cuit
Le foie gras se retrouve souvent sur les tables en période de Fêtes ; il existe de nombreuses façons de le préparer et c'est vraiment moins onéreux et bien meilleur de préparer...
Il y a 24 jours - Assiettes gourmandes
Chocolats curry-sésame
C'est devenu maintenant une tradition : en sus des traditionnels biscuits de Noël, je me charge aussi de préparer un assortiment de chocolats, aussi bien pour offrir que pour...
Il y a 30 jours - Cuillère et saladier
Saint-Jacques, céleri au caramel
Nouvelle recette dans les cuisines d'un Chef, avec cette fois Grégoire Rousseau qui nous reçoit dans son restaurant le Hâ dans la rue du même nom à Bordeaux. Une cuisine...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes
Biscuit bicolore aux noix de pécan بسكويت بلونين بجوز البقان
J'annonce la saison des biscuits officiellement ouverte sur le blog et on débute avec des sablés bicolores vanille et cacao agrémentés de noix de pécan. Une recette régressive...
Il y a 1 mois - Délices d'Orient
Crème caramel coco salé
Une recette simplissime et tellement bonne !! trouvée chez Allergique Gourmand ICI Vous pourrez l'utilisez pour napper un gâteau, une glace, des crêpes...Quand vous l'aurez...
Il y a 1 mois - Gourmande sans Gluten
Crumble de Noël
Un crumble bien gourmand, plein de bonnes choses avec beaucoup de fruits différents, du miel et agrémenté d'épices de Noël. J'ai utilisé des fruits congelés de mon jardin...
Il y a 1 mois - Gourmande sans Gluten
Menu Noël: fines coquilles au foie gras et à la mangue {avec Prêtàgarnir !}
Voici le deuxième amuse-bouche qui fait partie de mon menu "simple et chic" pour les fêtes et que je vous propose avec Prêtàgarnir :-) Les fines coquilles ébène feront de...
Il y a 1 mois - Les recettes de Nathou
Cake à la courge, pruneaux et noix
Le cake de cette semaine se veut originale : une couleur chaude, automnale et chatoyante, une odeur qui nous met de suite dans l'ambiance des fêtes de fin d'année et une mie...
Il y a 1 mois - Délices d'Orient
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Chou farci à la viande, au riz et aux légumes
Cette recette date des vacances de Noël mais avec la reprise, la grippe et une infection dans la gorge j'ai fonctionné au ralenti! Cette recette permet de finir les restes du...
Génoise légère haute et inratable
Génoise légère haute et inratable Bonjour tout le monde, Voila ma recette de génoise légère haute et inratable que je fais maintenant depuis des années, ma recette fétiche, que...
Breizh Café, la meilleure crêpe de Paris
> vous confie la recette secrete de la beurre-sucre du Breizh Cafe pour reussir a coup sur votre Chandeleur le samedi 2 fevrier.
Cheesecake salé / 2 versions: poisson vs. viande
Nous sommes déjà le 18 janvier, et c'est notre tout premier article de cette année 2019! On vous souhaite donc pleins de bonnes recettes, de grandes tablées avec les potes, et...
Désert d'Atacama - Voyage au Chili
Après l' île de Pâques , quelques heures d'avion pour retrouver le continent sud américain et quelques heures supplémentaires d'avion pour rejoindre le nord du Chili... Il y a...
Velouté carottes, curry et orange
Un velouté multi-vitaminé qui vous donnera la pêche rien que le préparant. Et je ne vous parle pas de la dégustation!
Brioche facile sans oeufs
Brioche facile sans oeufs, brioche à la mie filante Voici une recette de brioche facile et sans oeufs que j'ai aperçu chez ma chère Assia du joli blog gourmandises Assia :)...
Brioche au mascarpone
De la bonne brioche bien moelleuse à la mie filante et alvéolée vous tente? Et pas besoin de culpabiliser car elle ne contient pas de beurre mais plutôt du mascarpon. Avec tous...
Cake pruneaux lardons
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Muffins aux raisins secs
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...