• Verrines de kiwis à la chantilly au chocolat blanc

    Il y a 29 jours - Par Cuisine d'Annie

    Préparer la crème : faire fondre le chocolat blanc soit au bain marie soit au four à micro ondes à 500 w pendant 1 à 2 mn en surveillant la fonte et en rajoutant du temps par touche de 30 s. En même temps porter la crème à ébullition dans une petite casserole puis la verser dans le récipient sur le chocolat fondu en fouettant vigoureusement pour obtenir une crème lisse. Laisser refroidir et laisser prendre au réfrigérateur
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    Préparer les kiwis
    Les éplucher et les répartir dans les coupes
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    Terminer la crème : sortir la préparation du réfrigérateur puis lui ajouter progressivement 90 g de...
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