• Omelette au fromage

    Il y a 9 mois - Par Cuisine d'Annie

    Dans le récipient bien battre les oeufs. Saler, poivrer
    Faire chauffer la poêle et y faire fondre le beurre. Quand ça grésille (attention à ne pas faire brûler le beurre !) verser les oeufs battus
    .
    Laisser cuire à feu assez vif en soulevant la préparation avec la fourchette
    Quand l'omelette commence à prendre, verser dessus le fromage râpé Quand elle est à consistance, la meilleure pour nous, c'est à dire baveuse, faire glisser l'omelette sur une grands assiette
    La plier en 2 et servir de suite.
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