• CONFITURE DE LITCHIS À LA FRAMBOISE

    Il y a 11 jours - Par Cooking Julia

    La saison des litchis est courte, alors autant en profiter! Et pour prolonger le plaisir de déguster ce petit fruit qui nous vient des îles de l'Océan Indien, je l'ai préparé en confiture. Avec quelques framboises pour la couleur et la saveur, j'ai obtenu une superbe confiture, qui plus est délicieuse.
    Sans Thermomix, la préparation est tout aussi simple : on met les fruits et le sucre dans une casserole et on mélange sans arrêt pendant 20 à 25 minutes, puis on ajoute l'agar-agar. Il ne reste plus ensuite qu'à mettre la confiture en pots. Attention, prévoir du temps pour l'épluchage qui...
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