• FLAN

    Il y a 30 jours - Par Les Papilles qui Frétillent

    A force de voir défiler des recettes de flan sur les réseaux, et d'avoir parfois des stocks de jaunes, d'œufs, je me suis lancée.
    Ça tombe bien, les garçons adorent ça, moi moins, la texture un peu bloblotante me gêne. Puis, je suis tombée sur la recette de Christophe Michalak , il n'avait pas de pâte (je préfère aussi, souvent la pâte est trop présente) et avait l'air super onctueux. Hop recette à tester!
    J'ai réalisée cette recette plusieurs fois, avec quelques variantes , fruits) et toujours cette consistance crémeux entre le flan et la crème pâtissière, on se régale à chaque fois.
    Le...
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