• COURONNE AUX SPÉCULOOS

    Il y a 8 jours - Par Cooking Julia

    C'est aujourd'hui le cinquième anniversaire de mon blog. J'avoue que cela m'était sorti de la tête, et c'est en rédigeant ce billet que je m'en suis souvenue. Du coup, je n'ai rien préparé pour l'occasion, si ce n'est cette délicieuse couronne aux spéculoos que j'ai photographiée garnie de chèvrefeuille, actuellement en pleine floraison dans le jardin. Dommage que je ne puisse partager avec vous son parfum suave...
    Ce gâteau très moelleux est aussi très facile à faire. J'ai opté pour une finition façon naked cake, c'est-à-dire sans aucune déco ni glaçage, la couronne reste à l'état brut...
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