• Cake vanille coco aux pépites de chocolat sans gluten

    Il y a 3 mois - Par Gourmande sans Gluten

    Un cake ultra moelleux, j'adooore ce cake !! Bien délicieux au goûter. Vous pouvez aussi le déguster à la fin d'un repas, avec une boule de glace vanille et des poires au sirop.
    Pour une version sans lactose, utilisez des yaourts au soja.
    Ingrédients pour 1 cake 4 oeufs 2 yaourts bio à la vanille 100 g de sucre complet 20 cl de crème de coco 50 g de farine de châtaigne 150 g poudre d'amande 50 g de fécule : arrow-root ou fécule de pommes de terre ou maïzena 40 g de farine de noix de coco 100 g de pépites de chocolat ou 100 g de chocolat noir concassé au couteau 1 c. à café de bicarbonate...
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