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GRATIN DE FLOCONS D'AVOINE AUX FRUITS ROUGES
C'est le genre de préparation idéale pour le petit déjeuner. A mi-chemin entre le porridge et l'overnight oatmeal, ce gratin gourmand mais presque sans sucre ajouté est un...
Il y a 3 jours - Cooking Julia
Gratin de Légumes aux Lardons
Le gratin, on le marie à toutes les sauces, pâtes, pommes de terre, légumes... On peut tout faire en gratin, je suis partie sur un gratin de légumes en julienne avec des...
Il y a 4 jours - Cuisinez comme Céline
Asperges blanches des Landes en gratin au champignons, Pécorino au poivre et croustillant de lard fumé
Elles annoncent l'arrivée des beaux jours, les Producteurs des Landes commencent à les récolter début mars Elles auront mis presque 2 mois pour arriver sur les étals niçois...
Il y a 6 jours - Cuisine en Folie
Caviar d'aubergines aux tomates cerises
Même si en grandissant on apprécie davantage de fruits et légumes, il y a quelques récalcitrants. Il est vrai que depuis que je suis végétalienne le panel de légumes que je...
Il y a 9 jours - Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...
Gratin d'orge aux fèves fraîches et mozzarella
Un gratin inspiré d'une recette d'un livre "100 recettes végétariennes" qui m'a permis d'utiliser mon orge perlé, que je ne sais jamais trop comment accommoder. Belle...
Il y a 9 jours - Pause Nature
Filet de colin aux épinards et pommes de terre poêlées
Un plat tout ce qu'il y a de plus léger et bon pour ligne mais aussi tellement bon. Je vous présente donc un filet de colin légèrement gratinée avec des épinards à la crème et...
Il y a 11 jours - Ptit Chef
Gratin de pâtes à la mexicaine
Voici un gratin de pâtes complet aux notes mexicaines. On y retrouve des haricots rouges, du maïs, du poivron, des épices chili et origan très utilisés dans la cuisine...
Il y a 11 jours - Amandine Cooking
Filet de colin aux épinards et pommes de terre poêlées
Un plat tout ce qu'il y a de plus léger et bon pour ligne mais aussi tellement bon. Je vous présente donc un filet de colin légèrement gratinée avec des épinards à la crème et...
Il y a 12 jours - Ptit Chef
Boeuf séché fait maison par paella30 sansgluten
Ingrédients : 1 pièce de boeuf 1kg à 1kg2 , 1 kg de gros sel, Epices (herbes de Provence, poivre, ail en poudre), Des torchons propres, Plat à gratin ou moules à cake Couper la...
Il y a 16 jours - Dukanaute
Tartelette-flan au fenouil, pâte au grana padano
Le fenouil pour changer! Ou même à dire vrai, faire manger du fenouil à qui ne connaissait pas! Ici, le fenouil, je le cuisine plutôt en gratin ou en salade mais cette recette...
Il y a 21 jours - Mamina
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Croquettes de haricots tarbais au piment d'espelette
Une recette pour se faire plaisir à l'apéritif
Palette de boeuf aux fines herbes
Le petit goût d'herbes et de moutarde est tout à fait sublime.
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Murtabak مطبق
Pour le billet du jour, je vous emmène en Asie avec une galette fourrée très ressemblante au Msmen et M'hajeb du Maghreb. Il s'agit d'une pâte sans levure auquel s'ajoute une...
Dîner au restaurant du Clair de la Plume, à Grignan
Notre premier passage au Clair de la Plume à Grignan remontait déjà à 3 ans. Alors, lors de notre road trip gastronomique dans le sud-est, après l'Oustau de Baumanière et le...
Cupcakes fleurs { avec une douille russe }
Demain, c'est la fête des mères. Les Mamans vont toutes être couvertes de fleurs, alors pour changer, je vous propose des petits cupcakes en forme de fleurs :) Je les ai...
Tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs
Tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs Bonjour tout le monde, Voila un met savoureux, un mariage du sucré et du salé dans un plat de la cuisine algérienne: tajine...
Roulé pomme de terre fromage ail et fines herbes
Roulé pomme de terre fromage ail et fines herbes Bonjour tout le monde, Les roulés de pommes de terre sont toujours un délice qui peut accompagner une soupe, une salade, voir...
Cookie triple C
J'ai récemment complété ma collection de livres "Les Petits Plats" des éditions Marabout en achetant Cookie love. On y trouve des recettes originales et très alléchantes! Je...