• Gratin de potiron aux chataignes et crumble parmesan

    Il y a 28 jours - Par Framboises & Bergamote

    C'est la saison des potirons et des châtaignes ; alors pourquoi ne pas préparer un gratin associant les deux ingrédients, recouvert d'un crumble salé au parmesan !!
    Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
    Pour le gratin :
    - 1 kg de potiron
    - 200 à 250 g châtaignes
    - 15 cl de crème fraîche entière liquide
    - 1 cuillère à café de mélange 4 épices
    - Sel, poivre
    Pour le crumble :
    - 100 g de farine
    - 75 g de beurre salé
    - 50 g de parmesan râpé
    Préparer le gratin :Enlever la première peau des châtaignes et les faire cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 à 30 minutes.Oter la 2ème peau et...
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