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Astuces anti-gaspi en cuisine {Zéro Déchet}
Les loulous ! Vous le savez , je suis l'auteure d'un livre de cuisine végétarienne intitulé La Cuisine zéro déchet , dans lequel je propose uniquement des recettes à base de...
Il y a 14 heures - Tomate sans graines
Céleri rémoulade maison
4 personnes préparation 15 min sans cuisson Ingrédients Céleri 1/2 Sauce rémoulade Jaune d'œuf 2 Moutarde forte 1 c.à.c. Huile d'olive 25 cl Vinaigre 2 c.à.s. Citron 1/2 jus...
Il y a 1 jour - Cornello Cuisine
FILET MIGNON DE PORC AUX CAROTTES
Le temps pluvieux et plus frais de ce début d'automne nous incite de nouveau à préparer des plats mijotés. Avec la purée de pommes de terre à la vapeur , j'ai servi du filet...
Il y a 2 jours - Cooking Julia
Soupe tomate gingembre
Quoi? Une recette à base de tomates en plein mois d'octobre? Mais ce n'est plus la saison, à bas les légumes qui viennent de l'autre bout du monde! Et bien si,Pourtant je peux...
Il y a 2 jours - Cuillère et saladier
Lotte à la vapeur de thym, sauce Burrata au caviar
La lotte se cuisine de plusieurs façons, pochée, poélée, grillée... mais aujourd'hui on va la cuire à la vapeur, une vapeur et des parfums qui sentent bon la garrigue et le sud...
Il y a 3 jours - Assiettes gourmandes
Gratin d'endives à la cancoillotte
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 8 endives 2 pots de cancoillotte nature parmesan 1 jus de citron Retirez le coeur de l'endive faites-les cuire avec un jus de citron laissez...
Il y a 5 jours - Cook Paradise
Crème Glacée à la Grenade, sans sorbetière
Depuis 26 ans, le mois d' octobre ou Octobre rose est dédié à la sensibilisation pour le dépistage et la lutte contre le cancer du sein, et ceci à travers de nombreuses...
Il y a 6 jours - Saveurs et Gourmandises
~Mojito au lait de coco~
Cassandra Loignon, tu m'inspires!! Un apéro exotique à tester et un livre fabuleux à se procurer! ~Note: pour la crème de noix de coco, j'ai utilisé la bio non sucrée et...
Il y a 6 jours - Milles & un Délices de Lexibule
Confiture de poires: recette maison
Une délicieuse confiture de poires parfumée au gingembre, vanille ou cannelle une recette qui s'adapte à toutes les variétés de poires, une recette facile à realiser il suffit...
Il y a 8 jours - Mes Inspirations Culinaires
Croustarde aux pommes
Voici la meilleure croustarde en ville et légèrement différente des traditionnelles!! Les pommes sont mélangées dans une petite sauce qui est divine. Une fois cuite la...
Il y a 12 jours - Les plats cuisinés de Esther B
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cookies sans gluten au beurre de cacahuètes, pécan, et pépites de chocolat
De délicieux cookies bien agréables à l'heure du café... - Recette sans gluten, sans lactose - Ingrédients pour 20 cookies 1 oeuf 100 g de sucre complet 120 g de beurre de...
Couleurs et saveurs de l'automne pour recette.de , Cake aux pommes vanillées
Il est de plus en plus rare que je vous propose des douceurs sucrées par ici car le diabète est passé par la et je ne fais plus aussi souvent des desserts , mais quand arrive...
Soupe au pistou
Une soupe au pistou qui se cuisine assez rapidement, cela existe bien sûr, si on ne fait pas revenir les légumes dans l'huile d'olive avant d'ajouter le liquide à la casserole...
Gâteau aux pommes du chef Georges Blanc
Ce délicieux gâteau aux pommes, inspiré par Canotte du blog Cuisine campagne de France , a été réalisé avec deux de mes petites-filles. Quand on est des fillettes, il n'est pas...
Gâteau aux clémentines
Ce gâteau créé par Nigella Lawson que j'ai découvert chez Nadji de Saveurs et Gourmandises goûte le ciel. C'est un délice incomparable! Cuisiner la clémentine de cette façon...
Chili végétarien au quinoa
Avec cette recette de chili au quinoa inspirée par une copinaute américaine , on est dans les ligues majeures de la recette réconfortante. Quel régal que ce plat venu du Sud...
Aubergines farcies aux champignons
Préparer les aubergines : rincer les aubergines, les mettre entières dans un plat et les faire cuire au four à 160°C pendant 45 mn puis laisser refroidir. Cette opération peut...
Mini croissants apéritif
Des invités arrivent à l'improviste? Pas de soucis, voici une recette express pouvant parfaitement accompagner votre apéritif! Seulement quelques ingrédients vous suffiront...
Cabillaud sur lit de pommes de terre
Pour les mamans pressées qui veulent faire manger du poisson à leur tribu
Filets de porc à l'érable et à l'orange
Un filet qui vaut la peine d'être essayé! C'est tendre et très goûteux! Le goût du zeste d'orange est assez présent, si vous aimez moins juste l'omettre ou diminuer la...