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Macarons a la noix de coco
Macarons a la noix de coco Bonjour tout le monde, voila des macarons a la noix de coco a l'ancienne que j'ai préparé a la va vite hier nuit, car une amie, m'a appeler bien...
Il y a 10 jours - Amour de cuisine
3 idées.avec des abricots
Maxi financier abricot-pistache Macaron abricot basilic Tarte tatin abricot romarin Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me...
Il y a 19 jours - La Gourmandise est un Joli Défaut
Macarons Cerises
Aujourd'hui, ça sera une recette de macarons à la gelée de cerises griottes. Il ne faut pas hésiter à préparer la gelée quelques jours en avance pour lui permettre de bien...
Il y a 1 mois - Cupcakes et autres Douceurs
Rillettes d'artichauts au citron
Lors d'un atelier macarons, tajine de poulet aux fruits secs, crumble aux figues & glace vanille avec une collègue, je lui ai montré comment tourner un artichaut. Avec, nous...
Il y a 1 mois - La Cuisine de Dey
Pudding qui déchire de C. Michalak
Nous sommes de plus en plus nombreux, en tant que consommateurs, à faire attention à ce que nous mettons dans notre assiette, à devenir plus exigeants quant à l'origine des...
Il y a 1 mois - Saveurs et Gourmandises
Macarons façon Paris-Brest
Lorsque je m'entraînais pour mon CAP Pâtissier, je n'avais pas le temps de faire des macarons puisque ce n'était pas au programme du CAP alors que j'adore en faire. J'ai eu le...
Il y a 1 mois - Les Petites Idées Culinaires de Chris and Co
Crème glacée rooibos-coco
En général je fais d'abord une glace et ensuite avec les blancs d'œufs qui restent je fais des macarons ou des financiers. Cette fois c'est l'inverse, j'ai fais cette glace...
Il y a 1 mois - La Gourmandise est un Joli Défaut
Macarons au caramel au beurre salé et biscuits roses
J'adore ces petites douceurs... comme vous le savez , et je trouve toujours des occasions d'en refaire. Dernièrement j'ai préparé des macarons avec de la poudre de biscuits...
Il y a 1 mois - Emilie Sweetness
Que faire avec des blancs d'œufs ? Des financiers au café et à la noisette !!!
En plus, c'est une recette de Yotam Ottolenghi , je n'ai pas pris trop de risque sur ce coup ;-) J'ai eu ces derniers mois un stockage anormal de blancs d'œufs, la faute à une...
Il y a 1 mois - Sécotine fait sa Maligne
Financiers à la framboise
Des financiers à la framboise et au chocolat hyper gourmand pour le goûter a base de poudre de noisette et blanc d'oeuf une bonne façon d'écouler les blanc d'oeuf quand comme...
Il y a 1 mois - Mes Inspirations Culinaires
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cupcake façon mojito menthe et citron
Une recette spéciale pour l'été : les cupcakes façon mojito! Des cupcakes au citron vert, au rhum et à la menthe pour une touche de fraîcheur en fin de repas ou pour le goûter...
Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées
Des brochettes sans cuisson et réalisées en version mini, ce n'est pas parfait pour l'apéritif? On y associera du jambon cru, des billes de fromage mozzarella et des tomates...
Boulettes végétariennes lentilles ricotta
Des boulettes végétariennes que même les carnivores dévoreront, testé et approuvé!
Moelleux au chocolat et spéculoos
Une association toujours gagnante!
One pot pasta à la méditerranéenne à l'Instant Pot
Une autre recette à l'Instant Pot que vous pouvez adapter au Slow cooker ou au pire à la cocotte minute. Ingrédients: 2 cs d'huile d'olive 1 cup d'oignon émincé surgelé 2 cup...
Tartelette sablée ananas-coco
Après un long moment d'absence (beaucoup de boulot cet été, des projet qui prennent du temps... bref la vie quotidienne quoi!), je reviens avec une nouvelle recette. Sachez...
Baklawa algérienne
J'avais prévu plus d'articles mais manque de motivation et de temps je ne publie même pas la moitié des objectifs que je me suis fixés . Je vous livre pour le billet du jour ma...
Tomates cerise farcies pour l'apéritif
Tomates cerise farcies pour l'apéritif Une idée très originale qui nécessitera juste un peu de préparation. La difficulté de cette recette réside dans "l'évidage" des tomates...
Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées
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Boulettes végétariennes lentilles ricotta
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