• Pierre Mathieu Pâtisserie, la nouvelle Pâtisserie qui déchire à Bordeaux!

    Il y a 6 mois - Par Assiettes gourmandes

    On l'attendait avec impatience, cette fois ça y est, Pierre Mathieu a ouvert sa Pâtisserie en plein coeur de Bordeaux.
    Bordelais d'origine, Pierre Mathieu, l'ancien Chef Pâtissier du Mandarin Oriental Paris confie avoir construit son parcours pour revenir à Bordeaux.
    Après avoir appris les bases de la Pâtisserie à la Maison Pillet à Bordeaux , c'est aux côtés de grands noms de la Pâtisserie française qu'il poursuivra sa formation: Pascal Caffet (MOF et champion du monde Pâtissier-chocolatier-glacier), Laurent le Daniel , Philippe Conticini , Thierry Marx à Cordeillan-Bages... et c'est au...
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