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Une matinée chocolatée chez Bernachon
La semaine passée grâce à un concours organisé par Fou de Pâtisserie j'ai eu la chance de visiter les ateliers du pâtissier/chocolatier lyonnais Philippe Bernachon...
Il y a 18 heures - Cinnamon and Cake
Boulettes aux champignons & sauce à la courgette
Si vous avez du pain dur, ne le jeter pas tester cette recette!! J'ai trouvé cette idée dans le Vital food n°16. La recette de base était composée de girolles & de pain dur...
Il y a 1 jour - La Cuisine de Dey
Kadaif amandine
Une délicieuse gourmandise qui croustille sous la dent pour un p'tit moment de bonheur. Sur une base de Kadaif se niche une macaronade légèrement citronnée. Une bouchée ou la...
Il y a 2 jours - Délices d'Orient
MINI- MUFFINS AUX BLEUETS, AVOINE ET YOGOURT GREC
En ce moment, les rares desserts que je prépare sont pour ma petite-fille. J'ai eu une commande spéciale de mon gendre de préparer des mini-muffins aux bleuets avec du yogourt...
Il y a 4 jours - La fille de l'anse aux coques
TERRINE DE THON À LA MACÉDOINE
Pas de prise de tête pour cette recette simple et bon marché qui présente bien et plaît beaucoup! Vous me connaissez, ce genre de plat a mes faveurs car on n'a pas toujours...
Il y a 6 jours - Cooking Julia
Gâteau renversé aux quetsches
Nouvelle recette avec des quetsches : un gâteau renversé !!! C'est sur Instagram que j'ai vu ce beau gâteau, malheureusement il ne ressemble pas au mien... zut... Pour un petit...
Il y a 6 jours - Hum, ça sent bon ...
Gâteau-pouding style brownies
Un dessert classique qui cuit tout dans le même plat! Et pourquoi pas manger à même le plat!! Une belle petite recette qui a tout pour plaire aux chocoliques! Portions...
Il y a 8 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Gâteau damier
Pour la première fois de ma carrière, cette année, mon anniversaire tombait un jour de classe... J'ai donc fait la promesse de faire un gâteau d'anniversaire pour mes...
Il y a 8 jours - Food Addict
Gâteau aux amandes
Allez je vous donne la recette du jour !!! Une vraie tuerie vraiment simple à faire... J'ai utilisé des moules individuels, mais vous pouvez aussi utiliser un grand moule de...
Il y a 8 jours - Grain Gourmand
Tartelettes aux mirabelles de Lorraine
Tartelettes aux mirabelles de Lorraine Photo by Spicy Une pâte feuilletée Biobleud 500 g de mirabelles Pour la crème "frangipane" : 2 cs de poudre d'amande 1 cs bombée de crème...
Il y a 9 jours - Bienvenue chez Spicy
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Crème de radis roses
Une jolie petite verrine toute rose composée de chèvre frais, de crème de radis roses et de citron vert.
Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons
Il vous reste des coquillettes? Faites-en un gratin !!
Tartelettes "snickers" à la cacahuète, chocolat et caramel
Étaler la pâte sablée dans des empreintes à tartelettes individuelles et enfourner 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée, et laisser refroidir.
Crème de radis roses
Une jolie petite verrine toute rose composée de chèvre frais, de crème de radis roses et de citron vert.
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RIZ AU LAIT D'AMANDE À LA VANILLE
On ne dit jamais non à un dessert régressif et plein de douceur. La vanille y est pour beaucoup, qui rappelle l'enfance, et le lait d'amande aussi, tout à la fois léger et...
~Daiquiri à la fraise~
On profite des dernières fraises du Québec car elles achèvent!! Pourquoi ne pas charmer vos invités dès leur arrivée avec ce délicieux daiquiri à la fraise?! ~Note: Moi j'ai...
Gelée de pommes maison et faisselle
1. Ebouillantez les pots à confiture et leurs couvercles puis les égoutter. 2. Lavez les pommes puis coupez-les grossièrement en quartiers (attention : conserver la peau et les...
Porridge de quinoa aux prunes
Je continue ma série : "petits déjeuners pour être en super forme sans manger de blé " !! Aujourd'hui il s'agit d'un porridge de quinoa , je ne suis pas sûre que cela vous...
Confiture de figues en video
Confiture de figues en video Bonjour tout le monde, Comme je vous l'ai deja, je profite plainement de ma presence en Algerie, et des figuiers du voisin... et la je partage avec...