• Le Montpensier

    Il y a 11 jours - Par Cakes in the city

    Comment ça c'est démodé le Montpensier ?Jamais !!! Désuet tout au plus... et surtout parfait pour le goûter !!!
    Pour 16 gâteaux de 6 cm 250g de poudre d'amande 250g de sucre glace 100g de farine 5 œufs 50g de beurre fondu 50g d'amandes effilées
    Préchauffer le four à 160°C - chaleur ventilée.
    Beurrer généreusement des petits moules à manqué de 6 à 8 cm de diamètre (ou plus simple, des empreintes à muffins). Parsemer le fond et les cotés d'amandes effilées.
    Dans un grand saladier, mélanger au fouet à main la poudre d'amande, le sucre glace et la farine. Ajouter 3 œufs entiers, 2 jaunes et le...
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