• Banoffe tarte

    Il y a 2 mois - Par Délices d'Orient

    C'est l'histoire d'une tarte qui prend du galon passant d'un dessert de tous les jours à un dessert haut de gamme, un dessert best-seller de la pâtisserie Mi Cielo à Bordeaux, signé Diego Cervantes. Vous pouvez la retrouver sur la page Facebook de Fou de Pâtisserie ou ils proposent régulièrement des recettes tirées de leur magazine.
    INGRÉDIENTS:
    Pour le dulce de leche 1 L de lait 500 gr de sucre 1/4 cuillère de café de bicarbonate 1 fève tonka 3 gousses de cardamome 1/16 cuillère à café de canelle 50 gr de beurre
    Pour la pâte:105 gr de beurre70 gr de sucre 25 gr d'oeuf entier 2 gr de sel...
    Lire la suite ...