• Tarte cheesecake citron - drapeau anglais

    Il y a 11 jours - Par Ôdélices

    Pour la pâte sablée :
    1. Mélangez le beurre et la farine jusqu'à obtenir un mélange sableux.
    2. Ajoutez le sucre et mélangez.
    3. Ajoutez l'oeuf battu et travaillez la pâte pour avoir une boule.
    4. Aplatissez-la légèrement, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez reposer 30 min au réfrigérateur.
    5. Etalez-la sur un plan de travail fariné. Puis foncez-en un moule à tarte rectangulaire de 28 x 21cm.
    6. Faites une cuisson à blanc (voir la technique en vidéo d'une cuisson à blanc sur ma chaine YouTube ) : recouvrez la pâte d'un papier sulfurisé puis versez des haricots blancs ou des noyaux...
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