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Clafoutis rhubarbe, cerises au vin de Gascogne et amande
Récolte de ma première rhubarbe et voici un clafoutis que j'ai associé avec ces délicieuses cerises noires au vin de Gascogne. Ingrédents 375 g de rhubarbe 1 bocal de Cerises...
Il y a 4 mois - La cuisine de Doria
{Les Vendredis Végés} Nems au tofu
Recette traditionnelle revisitée, c'est le mot d'ordre de la recette de ce soir. J'avais envie de tofu, mais pas d'échine de porc au frigo et j'avais aussi envie de tester une...
Il y a 4 mois - Cuisine 2 Soeurs
Gâteau au citron et myrtilles
Un gâteau qui va enchanter vos papilles... Il me restait un peu de myrtilles dans le congélateur et un citron qui traînait dans ma panière, et voila un très bon gâteau!...
Il y a 6 mois - La cuisine de Doria - 2 articles
Magret de canard aux Morilles
Une recette, pour un tête à tête, simple et facile à préparer pour temps de fête.A la place d'une oie ou d'un canard qui demandent un long temps de cuisson, je vous propose un...
Il y a 9 mois - Saveurs et Gourmandises
Canapés de Radis noir aux Rillettes d'oie
Aujourd'hui nous sommes le premier mercredi du mois et qui dit premier mercredi dit Bataille food! J'ai râté la dernière (je vais me rattraper dans les jours à venir Nathalie...
Il y a 10 mois - Petite Cuillère et Charentaises
Civet de cochon
Préparation : 10 min. | Marinade : 12 h. | Cuisson : 1 h. Ingrédients pour 8 personnes : 1,5kg d'échine de cochon • 2 verres de vin blanc • 1 verre de vin rouge • 3 boudins...
Il y a une année - Cornello Cuisine
Cassoulet maison
Préparation : 3 jours | Cuisson : 5 h. Ingrédients pour 12 personnes : 1,2kg de haricots blancs secs • 1 pied de cochon • 2 oignons coupés grossièrement • 2 carottes coupées en...
Il y a une année - Cornello Cuisine
Omelette à l'oeuf d'oie, ventrèche, chanterelles, piment doux basque
Je vous présentais il y a quelques jours, la recette d'une délicieuse salade faite avec un oeuf d'oie trouvé au marché avec l'autre oeuf d'oie, j'ai fait une omelette, un oeuf...
Il y a une année - Cuisine en Folie
Salade estivale oeuf d'oie, tomate ananas, fenouil, radis, kiwi jaune, melon, vinaigrette de basilic
Je les vois sur le marché, je saute dessus bien sûr ! des oeufs d'oie ! je n'en avais jamais consommé et encore moins cuisiné voilà qui est fait l'oeuf d'oie est plus gros...
Il y a une année - Cuisine en Folie
Gâteau yaourt à la poire, pépites de chocolat et zeste de citron vert
C'est un gâteau très moelleux et vraiment délicieux en bouche avec une belle alliance de saveurs... Ingrédients 1 œuf d'Oie 1 yaourt nature à La grecque Zeste d'un citron vert...
Il y a une année - La cuisine de Doria
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Tomates farcies
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Donut au levain de mouni
Les recettes au levain de Mouni sont toujours une réussite! J'ai acheté son livre en juin et j'ai déjà réalisé une dizaine de fois son pain de base et la moitié des autres...
Tarte flan à la poire & au cidre
Les feuilles tombent, les soirées sont fraîches, les étales changent de couleur, l'automne est bien là! Ma cuisine se met donc également à l'automne. On mange et cuisine des...
Gâteau basque de Lionel Roux
Il y a une tradition dans ma famille : ils m'envoient une carte postale avec une recette quand ils partent en vacances ;-) Cet été j'ai reçu une carte avec la recette de...
Tarte potimarron, champignon & noix - Complètement tartes!
Les tartes & co plaisent à tous : elles sont faciles à réaliser, peuvent être cuisinées à l'avance, et s'adaptent à tous les choix alimentaires. C'est dans cette idée...
Riz au lait végétal
J'aime beaucoup le riz au lait. C'est un souvenir d'enfance. On le dégustait tiède avec de la compote de pommes maison réalisée avec les pommes de ma mémé & mon pépé. J'en fais...
Petits cakes figue & chocolat blanc
Vous le savez j'adore la figue. Chaque année j'en fais une MEGA cure en les dégustant sous tous les manières possibles! Après plusieurs rafraîchis de levain, il me restait une...
Moelleux de quinoa au coeur coulant de comté
Que vous soyez végétarien ou non, que vous mangiez sans gluten ou pas, cette recette peut plaire à tous, grands comme petits! On ne pense pas assez au quinoa, pourtant c'est...
Boulettes aux champignons & sauce à la courgette
Si vous avez du pain dur, ne le jeter pas tester cette recette!! J'ai trouvé cette idée dans le Vital food n°16. La recette de base était composée de girolles & de pain dur...
Cookies comme ceux de Levain Bakery
J'ai une passion pour les cookies. J'ADORE les cookies! Par chance , les cookies nécessitent peu d'ingrédients et c'est rapide à faire, parfait pour assouvir une folle envie de...