• Cheesecake d'agrumes فطيرة جبن أو تشيز كيك بالحمضيات

    Il y a 20 jours - Par Délices d'Orient

    Une mosaïque d'agrumes surmonte un formidable cheesecake. Un méli-mélo de couleurs et de saveurs pour le plus frais des desserts. Une idée originale pour épater la galerie et donner un côté structuré à un cheesecake ultra fondant au citron: what else ?
    INGRÉDIENTS:
    Pour la base du cheesecake:250 gr de petits beurre émiettés 125 gr de beurre fondu
    Pour l'appareil à cheesecake:660 gr de cream cheese150 gr de crème fraiche épaisse110 gr de sucreZeste de 3 citrons 3 œufs
    Pour la crème citron:
    1 œuf1 jauneJus d'1 citron55 gr de beurre100 gr de sucreZeste d'1 citron1/2 feuille de gélatine
    Autres...
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