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Cookies moelleux aux noix et pépites de chocolat sans beurre , sans blé
Les vacances sont souvent l'occasion de goûter tranquillement tous ensemble , j'ai adapté ma recette fétiche de cookies à nos intolérances alimentaires. J'ai remplacé le blé...
Il y a 1 heure - On dine chez Nanou
Apéritif d'un brésilien en Provence (petits pains de maïs au thym, tartinade de haricots rouge et aubergines et cocktail de cachaça pêches et romarin)
Lorsque mon partenaire Markal m'a fait parvenir les produits de la Markal Box spécial Brésil, pour trouver l'inspiration et essayer de vous proposer des recettes originales...
Il y a 2 heures - Sof vous invite ...
Pain de kasha à l'aubergine
Je vous invite aujourd'hui à découvrir une recette estivale (le soleil finira bien par pointer à nouveau son nez!) parfaite pour un buffet coloré, une lunch box complète ou une...
Il y a 2 heures - Sof vous invite ...
Houmos de lentilles corail au piment d'espelette et aux tomates séchées
Le houmos que je vous propose aujourd'hui est une tartinade originale de lentilles corail, relevée avec du piment d'espelette et soulignée par quelques tomates séchées . Les...
Il y a 2 heures - Sof vous invite ...
Terrine végétale aux carottes et noisettes
Cette recette est très largement inspirée de la "bûche de l'écureuil" trouvée dans le livre de Chantal et Lionel Clergeaud : Les Pâtés Végétaux. Ce livre regroupe une...
Il y a 3 heures - La Cuisine du Corti
Risalamande
Le Risalamande*, j'ai beau chercher, je ne connais rien de mieux pour regarder la neige tomber. Pour 8 personnes Le riz au lait300 ml d'eau700 ml de lait180 g de riz arborio50...
Il y a 9 heures - Cakes in the city
Pain couronne aux graines
Il y a 3 semaines je vous montrais sur Instagram ce pain aux graines réalisé dans le moule couronne d' Emile Henry. J'ai eu ce moule dans les mains dans le cadre de mon travail...
Il y a 10 heures - Dans la cuisine de Sophie
Tartine express halloumi avocat
Voici une tartine que je fais de temps en temps quand je suis très pressée et qu'on a très faim! Recette inspirée par les burgers végétariens que j'ai pu mangé en...
Il y a 10 heures - Food Addict
Pain de lentilles carotte courge butternut et k
1. Versez les lentilles dans une grande casserole d'eau froide. Portez à ébullition puis couvrez et laissez cuire environ 15 min à petits feux. Les lentilles doivent être...
Il y a 13 heures - Ôdélices
Baozi
Comme toutes les bouchées asiatiques cuites à la vapeur, les baozis sont un plat presque universellement apprécié. Ces pains cuits à la vapeur sont un plat facile à prendre en...
Il y a 14 heures - Bombay-Bruxelles
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Grand menu de chasse: 2ème entrée: Atriaux de gibier façon Stéphane Décotterd !
La prochaine entrée a vraiment fait l'unanimité autour de la table, et pourtant, ce n'était pas forcément gagné! La recette, des atriaux de gibier...Ah, cela risque d'être bien...
Paupiette de porc au lait de coco
Paupiette de porc au lait de coco Pour 8 Personnes Les ingrédients: 1.0 Oignon 33Kcal 1.0 KG champignon 0Kcal 1000.0 gr Paupiette de veau 2 368Kcal 20.0 cl Lait soja 240Kcal50...
Risotto de Coquille st Jacques à la cocotte minute
Risotto de Coquille st Jacques Voici une recette qui est devenu en quelques semaines, le plat préféré de mes enfants Pour 6 personnes Les ingrédients: 1.0 Poireau 20.0 cl...
Cookies au cacao cru, noix de cajou et noix de pécan
J'ai une période cookies pour le moment !Ceux-ci sont également succulents! J'adore ajouter des noix dans les cookies, je trouve que ça leur apporte un petit plus.Dans la...
Zuppa di miso con piccole vongole
Ecco una di quelle preparazioni che ti confortano in giornate fredde ed uggiose. In più è una zuppa salutare e molto molto gustosa. Amo molto le zuppe, le zuppe di miso, il...
Gnocchi di ricotta di pecora
In casa mia la ricotta non manca mai. Piace a tutti e ci piace di tutti i tipi. Quella di pecora poi, la trovo deliziosa e mi ricorda la cucina siciliana che amo...
Risotto de crozets au beaufort et au thym
Avec cette photo je participe en ce moment au concours "un plat de montagne en images " organisé par Toquicimes avec la station de ski de Megève , je vous conseille d'aller...
Panna cotta de yaourt à la grecque à la verveine , coulis de mûres sauvages
La rentrée des classes approche , elle est souvent synonyme de cueillette de mûres , pour faire de la confiture certes mais aussi pour tester des desserts ou gâteaux. J'ai...
Tartare de tomates , mozzarella et grenade
Après des températures un peu plus maussades du week end , le beau temps revient alors tout de suite on a envie de faire durer l'été et de profiter des belles tomates bien...
Cookies moelleux aux noix et pépites de chocolat sans beurre , sans blé
Les vacances sont souvent l'occasion de goûter tranquillement tous ensemble , j'ai adapté ma recette fétiche de cookies à nos intolérances alimentaires. J'ai remplacé le blé...