• Pain brioché torsadé aux abricots, amandes et fleur d'oranger

    Il y a 3 mois - Par Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...

    En cuisine, il y a des odeurs qu'on n'oublie pas. Celle du gâteau au chocolat qui cuit, des biscuits qui dorent et celles des brioches qui gonflent au four. Autant les cookies défilent souvent dans la maison, autant la boulange reste un plaisir occasionnel, un plaisir qui demande du temps. La boulange a toujours été synonyme de méditation pour moi, donner tout son coeur dans le pétrissage de la pâte, toute sa patience dans l'attente de la pousse, et tout l'éveil des sens lorsque la pâte cuit et gonfle doucement dans le four chaud.J'ai rarement des envies de brioches mais lorsque j'ai vu la...
    Lire la suite ...

     

  • Gâteau vegan amande, pois chiches & chocolat

    Gâteau vegan amande, pois chiches & chocolat

    Il y a 3 mois - Par Les Petites Idées Culinaires de Chris and Co

    J'ai réalisé le gâteau vegan amande, pois chiches & chocolat se trouvant sur le compte Instagram de anne delsocorro foodstyle par ici. J'ai bien aimé cette gourmandise vegan sans beurre ni œufs donc je vous la partage. J'ai fait cuire ce gâteau dans...
    Lire la suite ...