• Pain couronne aux graines

    Il y a 2 mois - Par Dans la cuisine de Sophie

    Il y a 3 semaines je vous montrais sur Instagram ce pain aux graines réalisé dans le moule couronne d' Emile Henry. J'ai eu ce moule dans les mains dans le cadre de mon travail où je devais faire une brioche. Au moment de la réalisation de la recette j'ai découvert un ustensile de cuisson vraiment génial et j'ai eu immédiatement envie d'essayer une recette de pain avec. Un vrai coup de coeur.
    J'ai adapté une recette que j'aime bien en suivant la recette du livret Emile Henry qui accompagne le moule. Pour mon premier essai, je voulais être certaine des quantités de pâte pour avoir une jolie...
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