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Déjeuner chez Yoann Conte au bord du lac d'Annecy
Que le temps passe vite, déjà 5 ans que nous découvrions la cuisine de Yoann Conte pour la 1ère fois! Après notre semaine sportive à Courchevel , l'occasion était trop belle...
Il y a 14 heures - Assiettes gourmandes - 2 articles
LE THÈME DU MOIS: LES TERRINES DE L'ÉTÉ
C'est le plat idéal dès qu'il fait chaud et a fortiori quand on est en vacances : vite faite, la terrine cuit toute seule, se mange chaude ou froide et, pour peu qu'on la serve...
Il y a 1 jour - Cooking Julia
Carbonara aux Sardines
Je suis toujours en quête de nouvelles saveurs ou à tester des recettes dont le mélange de saveurs m'interpelle comme ici pancetta, fromage/oeufs et sardines.J'ai extrait cette...
Il y a 1 jour - Saveurs et Gourmandises
Pad thai aux crevettes
Un plat de nouilles typiquement thailandais, au goût très frais et subtil
Il y a 1 jour - Ptit Chef
Pad thai aux crevettes
Un plat de nouilles typiquement thailandais, au goût très frais et subtil
Il y a 2 jours - Ptit Chef
Spaghettis au pesto à l'ail des ours iodé et dés de tofu
Pour mettre en valeur le pesto que je vous ai présenté mercredi, rien de tel qu'un bon plat de pâtes !A la base, cette recette se faisait avec des moules, que je ne mange plus...
Il y a 2 jours - Le Jaune Moutarde
Saumon en croûte d'amandes et piment d'Espelette, poêlée de courgette et fenouil
Un bon plat de poisson pour changer un peu A servir avec les légumes de votre choix, ici pour deux j'ai fait simple avec une poêlée de courgette et un petit pieds de fenouil...
Il y a 2 jours - Cuisine en Folie
Poulet rôti aux olives
Une recette de poulet rôti simple et rapide à faire à base d'olives, de croutons de pains et de thym. Un régal très méditerranéen.
Il y a 2 jours - Gourmand Vie Pratique
ZAALOUK
Le zaalouk est un plat de la gastronomie marocaine, entre le caviar d'aubergines et la ratatouille. Cette recette est d'ailleurs un must pour qui aime les légumes de l'été...
Il y a 3 jours - Cooking Julia
Taboulé libanais / salade variée au Boulgour
Taboulé libanais / salade variée au Boulgour bonjour tout le monde, hier une belle journée ensoleillée qui ne donnait pas du tout envie d'aller dans la cuisine mijoter un truc...
Il y a 3 jours - Amour de cuisine
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Hôtel de Yoann Conte, la Maison Bleue sur le lac d'Annecy
Quand on va chez Yoann Conte pour déjeuner ou dîner (voir notre compte-rendu de repas chez Yoann Conte ), il ne faut pas hésiter à rester pour une nuit pour profiter pleinement...
Petites fleurs apéro
Sublimez vos apéritifs avec ces magnifiques petites fleurs apéro! Simples et rapides, elles sont aussi belles que délicieuses!
Risotto aux trois poivrons chèvre frais
C'est à réaliser !!
Muffins aux fraises et amandes
Pour le petit déjeuner de mes hôtes, je fais toujours du pain, de la brioche et une pâtisserie avec de préférence un fruit de saison. Il y a encore quelques fraises qui peuvent...
Risotto aux trois poivrons chèvre frais
C'est à réaliser !!
Verrines de tapioca au cantaloup et lait de coco
Verrines de tapioca au cantaloup et lait de coco Bonjour tout le monde, Quand Samar a proposé pour notre jour auquel vous êtes habitué maintenant: recettes autour d'un...
Bouchées crues à l'ananas, coco, citron, cajou et vanille
A peine une semaine avec avoir publiée mes bouchées crues à l'abricot, citron, basilic et gingembre voici déjà une autre seconde de bouchées. Serait-ce de l'addiction? Il se...
UN PETIT COUCOU!
Un petit coucou à vous simplement pour vous dire que je ne vous ai pas oublié. Je reviens d'un séjour à l'anse, et j'avais tout bonnement envie de partager avec vous la beauté...
Wraps verts et rouges
Pour un pique nique, pour un repas de midi sur le pouce ou, pour une soirée devant la télévision, ces wraps sont idéals ! La garniture peut varier au gré des envies et des...
SALADE DE LÉGUMES RÔTIS
Avec cette chaleur, on use et on abuse des salades. Celle-ci est uniquement composée de légumes rôtis au four et assaisonnés d'une vinaigrette légère. Rien de plus simple me...