• Crumble de papaye

    Il y a 1 mois - Par Framboises & Bergamote

    Pour le dessert du jour, je vous propose un crumble exotique et original à la papaye.
    Ingrédients pour 6 personnes :
    - 1 papaye
    - 1 poignée d'amandes entières
    - 100 g de farine
    - 100 de poudre d'amande
    - 80 g de sucre complet de canne
    - 100 g de beurre à température ambiante
    Préparer le crumble :
    Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre.
    Incorporer le beurre mou en petits dés de façon à avoir une pâte grossièrement sableuse.
    Réserver au frais.
    Peler et ôter les graines de la papaye.
    La couper à gros dés.
    Déposer les morceaux de papaye dans un plat à gratin ou dans des moules...
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