• Les blettes à la joue poêlée: la recette de Thomas Brachet

    Il y a 1 mois - Par Le Monde

    C'est un plat roboratif où l'on peut mettre haricots, courgettes ou carottes, chou, pâtes... Dans la version présentée ici, la vuletta, joue de cochon corse, est accompagnée de blettes.
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