• Panais en palets rôtis sur crème de champignons bruns, carottes anciennes et émulsion de roquette

    Il y a 1 mois - Par Cuisine en Folie

    Une recette complètement inédite pour ce nouveau défi du mois de Recettes autour d'un ingrédient. C'est sur le thème des légumes anciens qu'on devait travailler,je me suis donc creusée la cervelle depuis des semaines pour savoir ce que je pouvais travailler qui sorte un peu de nos habitudes. Je me suis souvenue d'un plat vu dans une émission mais je ne sais plus du tout quand et où, juste que le
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