• ~Pâté rustique à la viande~

    Il y a 8 jours - Par Milles & un Délices de Lexibule

    L'un des plats emblèmes de notre enfance, le traditionnel pâté à la viande revisité!
    ~Note: Se congèle.
    Préparation: 40 minutes
    Cuisson: 1 heure
    Portions: 6 à 8
    ~Ingrédients pour la farce 1 céleri-rave moyen, pelé et coupé en dés 45 ml d'huile d'olive 1 oignon, haché 450 g de porc haché maigre 250 ml de bouillon de poulet 25 g de chapelure 1 ml de cannelle moulue 1 ml de clou de girofle moulu 45 g de dattes dénoyautées et coupées en dés
    *Mon ajout: Sel et poivre au goût
    ~Ingrédients pour la croûte 300 g de farine tout usage non blanchie 2,5 ml de sel 170 g de beurre froid, coupé en cubes...
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