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Bataille Food 61 - Annonce du thème
Aujourd'hui, c'est un article un peu différent que je publie. Mercredi, je vous proposais une recette de houmous crémeux sans huile, aux champignons et seitan poêlés dans le...
Il y a 2 mois - Cook A Life! by Maeva
Quiche poireaux, pommes de terre et moutarde au curry
Il y a quelques jours, j'ai reçu une croustibox de la part de Croustipate avec un défi à relever, réaliser une recette originale avec la pâte à tarte incluse, une pâte brisée...
Il y a 8 mois - Cook A Life! by Maeva
Kitchari , plat ayurvédique Indien de riz et haricots ou lentilles
Aujourd'hui, je vous emmène à nouveau en Inde, à la découverte d'un plat ayurvédique appelé kitchari ou kichdi, composé de riz et légumineuse en quantité égale, auquel on...
Il y a 8 mois - Cook A Life! by Maeva
Burgers d'automne aux steaks de pois chiches
Lundi, je vous ai publié une nouvelle recette de buns briochés (pour burgers ou autres repas, salés ou sucrés d'ailleurs), voici donc les burgers que j'ai réalisés...
Il y a une année - Cook A Life! by Maeva
Tarte poireaux ricotta et curry
Aujourd'hui pas de pâtisserie mais une recette sympa et de saison : une tarte aux poireaux un peu différente. J'ai choisi d'y mettre du curry pour le goût et de la ricotta pour...
Il y a une année - Je dis M. Food & Blog
Galettes végétales aux légumes d'hiver et sauce au yaourt - Bataille Food 43
Cacher des fruits ou légumes pour des enfants qui n'aiment pas cela, tel était le thème de cette Bataille Food proposé par Anne-Laure du blog Maman est psychomot' . J'avoue...
Il y a une année - Cook A Life! by Maeva - 2 articles
Crozets façon risotto aux poireaux et comté
Les crozets sont des petites pâtes carrées qui viennent de Savoie. On les trouve nature, au sarrasin ou au chanterelle pour cette recette j'ai choisi de prendre les...
Il y a une année - La cuisine de Davy
Velouté de poireau et pois cassés, chantilly au Bleu d'Auvergne - Bataille Food 41
On se retrouve ce soir avec une délicieuse recette onctueuse et cocooning salée pour commencer l'année. Les soupes, j'adore ça, toute l'année, chaude ou froide, en velouté ou...
Il y a une année - Cook A Life! by Maeva
Patate douce au four, garnie de lentilles, poireau, champignons et oignon rouge
Aujourd'hui, je vous propose une recette salée, saine, réconfortante et pourtant gourmande que j'ai essayée le weekend dernier et dont je suis déjà fan! J'adore la patate...
Il y a 2 ans - Cook A Life! by Maeva
Papillote de lieu noir aux poireaux
4 filets de lieu noir 4 petits poireaux 2 tomates 125 g de crevettes roses décortiquées 4 c. à soupe d' huile d'olive 2 c. à café d' herbes de provence sel poivre...
Il y a 2 ans - 2 articles
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Tarte à la citrouille
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Pain d'épices
Une recette de saison, qui se mange aussi bien au goûter qu'avec du foie gras. Vous avez deviné de quoi je parle ? Pain d'épices Ingrédients 100 g de lait50 g d'eau150 g de...
Gevulde Speculaas de Yotam Ottolenghi
Je n'ai ici rien inventé! Je me suis simplement inspirée du très célèbre et formidablement doué Yotam Ottolenghi.J'ai découvert ce chef lors d'un de mes séjours à Londres. Je...
Rillettes de saumon
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Pâtes au poulet et au pesto
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Cake à la courge, pruneaux et noix
Le cake de cette semaine se veut originale : une couleur chaude, automnale et chatoyante, une odeur qui nous met de suite dans l'ambiance des fêtes de fin d'année et une mie...
Roulé d'aubergines au saumon et chèvre
Ces roulades aux aubergines sont sympas à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte. Ingrédients pour 6 personnes 800 g d'aubergines 1 c. à soupe huile d'olive 200 g de...
Bûche de Noël sucettes au chocolat
Pour la chantilly chocolat : 1. Mettez le bol et le fouet au réfrigérateur (idéalement la crème fraiche liquide doit rester 1 nuit au réfrigérateur). 2. Faites fondre le...
Dessine-moi une recette
Aurélie Sartres met son talent de dessinatrice au service de la gastronomie. Elle a illustré plusieurs livres, et travaillé avec des chefs comme Guillaume Gomez, qui lui a...
La cuisine de la semaine 45, 46, 47, 48, 49
Lundi 5 Novembre 2018Midi : Salade de poulet végétal poché au thé à la menthe Soir : Carbonnade flamande végétales et puréeMardi 6 Novembre 2018Porridge façon tarte aux...