• Galette des rois: classique vs chocolat

    Il y a 9 mois - Par Q e Zine

    J'adore la galette des rois et chaque année, le dilemme est de choisir à quelle frangipane la cuisiner ;).
    Des dizaines de recettes fleurissent sur la toile, toutes aussi appétissantes les unes que les autres.
    L'année dernière, j'avais testé une galette Noisette et pépites de chocolat et une à la crème de marron. Pour 2018, j'ai jeté mon dévolu sur la version chocolat/poire de Les gourmandises de Lou et j'ai refait ma recette de galette habituelle :). Et pour la pâte feuilletée , j'ai retenté la version de pâte feuilletée rapide de Mercotte : toujours aussi satisfaite même si je sais que...
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