• L'aligot: la recette en vidéo

    Il y a 6 mois - Par Déguster l'Aveyron

    Nous avons fait pour vous la recette de l'incontournable Aligot! Attention, suivez bien, c'est parti !
    Ingrédients :
    - 1 kg de pommes de terre
    - 400 g de tome fraîche de l'Aubrac coupée en lamelles
    - 100 g de beurre
    - 250 g de crème fraîche
    - Sel et poivre
    - En option : ail
    Préparation :
    - Commencez par couper la tome en tranches fines et laissez-la reposer à température ambiante pour qu'elle ramollisse.
    - Épluchez ensuite les pommes de terre et coupez-les en dés. Faites bouillir de l'eau et plongez-y les pommes de terre pendant 15 minutes, piquez de temps en temps les morceaux pour...
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