• Pommes au four farcies aux fruits secs

    Il y a 1 mois - Par On dine chez Nanou

    Pommes au four farcies aux fruits secs
    Nous avons eu un coup de coeur pour cette recette d' Hélène Darroze de pommes au four farcies à la crème d'amandes et aux fruits secs. C'est une variante très gourmande de la pomme au four de notre enfance .
    Mon tout premier essai , j'avais pris des pommes boskoop , c'était très bon car elles sont plus acides mais par contre même en gardant la peau elles éclatent à la cuisson. Du coup ce n'était pas du tout présentable. J'ai refait avec des reinettes et là les pommes se tiennent à la cuisson. J'ai retiré le chapeau pour qu'elles cuisent plus...
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