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Guacamole mi amor. la recette qui démonte
Dur sujet. Il faut dire que vous avez tous en tête votre souvenir de guacamole adoré. Oui mais non. Parlons bien. Parlons propre. Parlons équilibre des saveurs, des textures...
Il y a 17 heures - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Brochettes de porc mariné et grenailles
Connaissez-vous les grenailles? Les pommes de terre grenaille sont des tubercules récoltés avant leur maturité. Elles s'appellent « pommes de terre nouvelles » ou « primeur »...
Il y a 2 jours - Les Petites Idées Culinaires de Chris and Co
~Porc-Burger à la grecque~
Mmmm!! Des boulettes généreuses et bien gourmandes aux saveurs de la cuisine grecque ça vous parle?! Voilà tout ce qu'il faut pour jazzer le traditionnel burger de...
Il y a 4 jours - Milles & un Délices de Lexibule
Côte de Porc aux Figues vertes
Une délicieuse côte de Porc accompagnée de figues poêlées et de pâtes... Ingrédients : 2 Belles Côtes de Porc premières 4 Figues vertes fraîches Beurre Sel Pâtes
Il y a 15 jours - Recettes Simples
Travers de porc au miel, thym et lavande
1. Taillez le travers de porc en morceaux. Pelez puis hachez les gousses d'ail. Taillez le citron en fines tranches. 2. Dans un bol, mélangez le miel avec le jus de citron...
Il y a 20 jours - Ôdélices
Farcis niçois: tomates, courgettes, poivrons, pommes de terre et oignons
La belle saison est là avec ces beaux légumes colorés c'est le temps des farcis ! Généralement, je les fais avec des restes de viandes de boeuf, des morceaux avec du gras pour...
Il y a 22 jours - Cuisine en Folie
CHUTNEY À LA RHUBARBE (2)
Encore cette année, j'ai bénéficié du cadeau de belle rhubarbe fraîche qui m'a servi à préparer un chutney, recette de sœur Berthe dénichée ici. C'est la deuxième fois que je...
Il y a 26 jours - La fille de l'anse aux coques
Mini sandwiches aux rillettes comtoises
Petite recette pour un apéro de fêtes avec un produit franc-comtois! Les rillettes comtoises ont été crées en 1977 par un boucher de Scey-sur-Saône. Elles sont préparées à...
Il y a 27 jours - S comme Soeurs
Nouilles sautées porc et choux chinois
Un repas complet, facile et équilibré comme on les aime!
Il y a 1 mois - Ptit Chef
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Il y a 1 mois - Ptit Chef
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Hôtel de Yoann Conte, la Maison Bleue sur le lac d'Annecy
Quand on va chez Yoann Conte pour déjeuner ou dîner (voir notre compte-rendu de repas chez Yoann Conte ), il ne faut pas hésiter à rester pour une nuit pour profiter pleinement...
Petites fleurs apéro
Sublimez vos apéritifs avec ces magnifiques petites fleurs apéro! Simples et rapides, elles sont aussi belles que délicieuses!
Risotto aux trois poivrons chèvre frais
C'est à réaliser !!
Muffins aux fraises et amandes
Pour le petit déjeuner de mes hôtes, je fais toujours du pain, de la brioche et une pâtisserie avec de préférence un fruit de saison. Il y a encore quelques fraises qui peuvent...
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Verrines de tapioca au cantaloup et lait de coco
Verrines de tapioca au cantaloup et lait de coco Bonjour tout le monde, Quand Samar a proposé pour notre jour auquel vous êtes habitué maintenant: recettes autour d'un...
Bouchées crues à l'ananas, coco, citron, cajou et vanille
A peine une semaine avec avoir publiée mes bouchées crues à l'abricot, citron, basilic et gingembre voici déjà une autre seconde de bouchées. Serait-ce de l'addiction? Il se...
UN PETIT COUCOU!
Un petit coucou à vous simplement pour vous dire que je ne vous ai pas oublié. Je reviens d'un séjour à l'anse, et j'avais tout bonnement envie de partager avec vous la beauté...
Wraps verts et rouges
Pour un pique nique, pour un repas de midi sur le pouce ou, pour une soirée devant la télévision, ces wraps sont idéals ! La garniture peut varier au gré des envies et des...
SALADE DE LÉGUMES RÔTIS
Avec cette chaleur, on use et on abuse des salades. Celle-ci est uniquement composée de légumes rôtis au four et assaisonnés d'une vinaigrette légère. Rien de plus simple me...