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Faire ses saucisses pour potage ou à griller
Faire des saucisses à cuire L'avantage de faire ses propres saucisses est de choisir au moins la qualité de la viande que l'on met à l'intérieur, en plus il n'y a aucun...
Il y a 3 jours - La Cachina
Salade de tomates, croûtons de pain pita à l'ail et vinaigrette balasamique
Me voici de retour après quelques mois où j'ai laissé "tomber" le blog et les fourneaux... Vacances, manque de motivation, envie de passer à autre chose... Bref, je reprends...
Il y a 6 jours - Les recettes de Nathou
Stratégie Tomates et Prolonger les récoltes de Tomates en Septembre
Depuis que je m'amuse à orchestrer un potager j'ai affiné ma "stratégie tomates"... Nous sommes mi septembre et les pieds sont toujours en belle forme et donnent abondamment...
Il y a 10 jours - Grelinette et Cassolettes
Galettes de pommes de terre
Cette recette d'origine alsacienne est peu coûteuses, simple à réaliser avec des ingrédients facile à trouver, et pour cause, les pommes de terre viennent de mon potager...
Il y a 23 jours - Les délices de Reinefeuille
Cake à la courgette & au chocolat
A cette période, les courgettes faut bien les cacher pour les faire manger à mes hommes. Le potager donne bien alors on en mange assez régulièrement en saison, du coup ils...
Il y a 28 jours - La Cuisine de Dey
Trop de courgettes au jardin et vous êtes fan de cake au chocolat ? J'ai la solution pour concilier les deux !
Gâteau au chocolat et aux cranberrys Quand arrive le milieu de l'été, le potager donne à fond et produit notamment une quantité de courgettes importante. Quand on les repère...
Il y a 28 jours - Popote et Nature
Une tarte de saison gourmande aux courgettes
Tarte feuilletée aux courgettes et à la fourme d'Ambert Malgré les conditions climatiques extrêmes de juillet, nous avons réussi à préserver notre potager avec un arrosage...
Il y a 1 mois - Popote et Nature
Tarte Fine au Fromage de Brebis et aux Courgettes Jaunes
Délicieuse, légère, facile à préparer, on l'emmène en pique nique ou on la sert à l'apéritif... Je l'ai préparée avec des courgettes du jardin après ma promenade matinale au...
Il y a 1 mois - Grelinette et Cassolettes
Courgettes Farcies
Les courgettes commencent à bien donner au potager, nous en serons bientôt à ce point clef où on se demande comment les cuisiner pour changer. Mais pour ce début de saison nous...
Il y a 2 mois - Grelinette et Cassolettes
Road Trip sur la Côte Pacifique dans l'Oregon aux USA. (13) Hillsboro
Sur Hillsboro ma famille américaine possède un petit potager. Je l'ai trouvé mignon et j'ai vu qu'elle cultivait du Chou Kake. Ce potager est bio lui apporte beaucoup de...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Salade de pois chiches, concombres et herbes fraiches
Envie d'une salade nutritive pour faire le plein d'énergie à l'heure du lunch? Oui oui, on peut créer vite fait bien fait une salade équilibrée et sans viande. En voici une où...
Mousse au chocolat au beurre salé
Un si grand plaisir en fin de repas et si simple à faire.. ;)
Moelleux au citron
Moelleux au citron Je vous conseille vivement ce moelleux au citron je sais je suis dans ma période de gâteau au citron après les recettes à base d'orange, un gâteau testé...
~Couronne de pizza poulet, pesto fromage et sa trempette feta et fines herbes~
Psst! Une pizza à la fois conviviale et festive pour célébrer l'arrivée de l'automne ça vous dit? Essayez-la avec cette trempette feta et fines herbes! Je vous jure, c'est un...
Biscuits sablés au sarrasin
Je pourrais écrire de longs poèmes sur chaque doux instant de l'automne, qu'il soit brumeux, pluvieux, ensoleillé, matinal ou tardif car j'en aime chaque moment. Mais les...
Salade de pois chiches, concombres et herbes fraiches
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Bohémienne provençale
La bohémienne est une recette provençale à base d'aubergines et de tomates. Contrairement à la ratatouille, elle ne comporte pas de courgettes.Celle ci a été préparée avec les...
SAUCE MOUTARDE ET CRÈME
Lorsqu'on prépare des steaks et qu'on les sert avec des pommes de terre ou des légumes verts, il est agréable de pouvoir proposer, pour les accompagner, une sauce goûteuse, peu...
Tarte végane au raisin et à la crème pâtissière
Les ami(e)s, Le raisin est de retour sur les étals, alors que diriez-vous de réaliser une tarte avec? C'est vrai, on n'y pense pas forcément, mais une tarte aux fruits, ça ne...