• Filets de poulet à la mozzarella

    Il y a 1 mois - Par Assiettes gourmandes

    Les filets de poulet se retrouvent assez souvent dans notre alimentation. Faciles à cuisiner, adaptables en portion, on les aime de qualité et bien accompagnés!
    Voila une recette simple mais qui évite un blanc de poulet triste dans l'assiette! Pas de grande technique, juste quelques belles entailles dans le filet et on garnit avec un pesto et de belles tranches de mozzarella qui vont fondre et gratiner. Le reste, on s'adapte, tomates en saison, épinards... ou même des légumes auxquels on ne pense pas toujours, les feuilles de blettes, bref qui dit confinement, dit aussi adaptation!
    Poulet...
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