• MENU DE SAISON 25: VIVA MEXICO !

    Il y a 3 mois - Par Cooking Julia

    Il y a un an, nous nous préparions à partir au Mexique pour un périple de deux semaines dans ce beau pays. Parmi les souvenirs rapportés, quelques spécialités typiques, mais j'en profite aussi pour ajouter dans ce menu des plats inspirés de la cuisine mexicaine. Je cite aussi le gâteau impossible, dont on dit qu'il est originaire de là-bas.
    On commence avec un petit guacamole pour ouvrir l'appétit, et accessoirement pour accompagner un verre de tequila ou de mezcal :
    Si on est plus raisonnable, un jugo verde sera tout indiqué :
    Le repas démarre avec une salade mexicaine au poulet :
    En...
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